Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Đúng Điệu Cả Nhà Đều Khen

Cách làm sườn chua ngọt ngon mềm đơn giản và dễ dàng ăn cơm kiểu miền bắc bộ bằng chanh, cà chua, me, tương ớt, dứa xào,...nấu như sau.

Bạn đang xem: Sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu cả nhà đều khen


Bí quyết phương pháp làm sườn chua ngọt thơm ngon, sắc sảo lại dễ dàng và đơn giản ngay tận nơi thì không hề khó chúng ta nhé. Các chúng ta có thể sáng tạo thành thêm nhiều món như: sườn xào chua ngọt miền Bắc, sườn rim mật ong chua ngọt, sườn chua ngọt dứa cà chua, sườn chua ngọt chay, sườn nóng me chua ngọt… bảo đảm thơm ngon bất bại, càng nạp năng lượng càng ghiền đến mà xem. Như thế nào xắn tay lên và cùng wenbanan.vn vào bếp bắt đầu thôi!

*
Học có tác dụng món sườn chua ngọt chuẩn chỉnh đưa cơm trắng ngay trên nhà. Ảnh: internet.1. Cách làm sườn xào chua ngọt khu vực miền bắc với giấm, tương ớt

Công thức sườn xào chua ngọt miền bắc mà webnauan.vn lí giải dưới đây để giúp đỡ bữa cơm nhà bạn được tận hưởng đủ tứ vị. Gồm những: chua – cay – mặn – ngọt. Đặc biệt, giết mổ sườn chín mềm không biến thành khô, vị nóng thơm lừng hương thơm hành tỏi, đậm đà vị mặn của nước mắm nam ngư lại hoà thêm vị chua ngọt đặc trưng của món ăn.

1.1. Nguyên liệu

Sườn non: 500 gramHành khô: 3 củTỏi: 1 củGia vị: bột nêm, tiêu xay, đường, nước mắm, giấm, tương ớt, dầu ăn.
*
Chuẩn bị nguyên vật liệu sườn tươi ngon của món ăn. Ảnh: internet.

1.2. Cách nấu sườn non xào chua ngọt cùng với giấm, tương ớt ngon hình trạng miền Bắc

Sườn non mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.Chần sườn qua nước sôi để đánh tan mùi và hóa học bẩn, vớt ra cọ lại bởi nước sạch.Hành, tỏi tách bóc vỏ rửa sạch, đập cho dập băm nhỏ.Pha nước nóng với: 5 muỗng đường + 4 thìa nước mắm + 5 thìa giấm + 3 thìa nước lọc + 4 thìa tương ớt.Đun nóng chảo dầu bên trên bếp, đổ sườn vào xào + 1 thìa bột nêm, chờ khi sườn khá ngả xoàn thì gắp ra.Tiếp theo, phi hành tỏi cho thơm đá quý rồi đổ bát nước sốt sẽ pha + với sườn vào chảo.Đun nhỏ tuổi lửa cho tới khi nước ngay sát cạn trung bình 15 phút là sườn mượt là chín.Tắt bếp, dọn ra dĩa, rắc ít tiên lên phương diện và ăn cùng cơm nóng.
*
Món sườn xào chua ngọt khu vực miền bắc ngon trứ danh là đây. Ảnh: internet.2. Biện pháp làm sườn sụn heo rim chua ngọt với dứa thơm ngon dễ dàng kiểu miền Nam

Nếu đã khá thân thuộc với những công thức sườn xào chua ngọt giao diện truyền thống, vậy sao bạn lại không thử “biến tấu” một ít với món sườn xào dứa chua ngọt. Đảm nói rằng món ngon hằng ngày này sẽ tạo nên bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm lôi kéo lạ kỳ.

2.1. Nguyên liệu

500 gram sườn sụn heo1/2 quả dứa4 tép tỏiGia vị: tiêu xay, hạt nêm, giấm, đường, muối, dầu ăn, dầu color điều…
*
Nguyên liệu sườn sụn tươi ngon đã sẵn sàng chế biến. Ảnh: internet.

2.2. Bí quyết làm món sườn xào dứa chua ngọt đơn giản miền Nam

Sườn sụn heo dùng muối chà xát để làm bay mùi hôi, cọ sạch, chặt miếng vừa ăn.Chần sườn qua nước sôi khoảng chừng 1 phút, vớt ra để ráo.Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng mảnh hình tam giác.Tỏi tách vỏ, băm nhuyễn.
*
Sơ chế sườn với các vật liệu khác. Ảnh: internet.Đun lạnh chảo dầu, cho sườn vào chiên trung bình 10 phút sinh sống lửa vừa đến khi vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa.Phi thơm tỏi băm rồi cho chỗ sườn đã chiên vào và đảo đều.Bắc một loại chảo khác lên bếp, mang lại 3 muỗng cafe đường vào, khuấy hầu như với lửa nhỏ dại cho con đường tan, chế tạo ra thành hỗn hợp sánh sệt bao gồm màu nâu cánh gián thì cho sườn xào vào.
*
Các bước chế biến sườn xào chua ngọt với dứa. Ảnh: internet.Cho thêm một muỗng canh dầu màu của hạt điều vào, hòn đảo đều cho sườn ngấm rồi mang lại tiêu, phân tử nêm, giấm vào.Xào đầy đủ tay khoảng chừng 5 phút mang lại sườn thấm hương liệu gia vị rồi trút bỏ phần dứa đã cắt. Xào thêm 3 – 4 phút cho dứa hơi chín.Tắt bếp, cho món nạp năng lượng ra dĩa cùng thưởng với cơm nóng sẽ tương đối tuyệt.
*
Làm ngay món sườn xào dứa thơm ngọt, đầm ngon ngay tại nhà. Ảnh: internet.3. Phương pháp làm sườn rim mật ong chua ngọt bởi nồi chiên không dầu

Chế thay đổi thức ăn đủ dầu mỡ khiến bạn lo lắng cho mức độ khoẻ của cả nhà, đặc biệt là người già cùng trẻ nhỏ. Vậy sao bạn không thử có tác dụng thức ăn uống bằng nồi rán không dầu nhân tiện lợi, bảo vệ món sườn rim mật ong của các bạn sẽ ngon hết vị trí chê cơ mà còn tốt cho mức độ khoẻ nữa.

3.1. Nguyên liệu

500 gram sườn heoTỏi, hành tím5 muỗng canh mật ong2 nhánh hành lá1 thìa bột năng
*
Nguyên liệu sẵn sàng chế phát triển thành món sườn rim mật ong. Ảnh: internet.


3.2. Bí quyết làm sườn rim mật ong chua ngọt bằng nồi cừu không dầu

Sườn tươi thiết lập về rửa sạch, làm bay mùi với muối với dấm, rửa lại nhằm ráo, chặt miếng vừa ăn.Ướp sườn cùng với 2 muỗng nước nóng thịt nướng hàn quốc + 1/2 muỗng nước tương + 1 xíu tiêu trong tầm 30 – 60 phút.Lót giấy nến xuống đáy nồi chiên không dầu, xếp từng miếng sườn vào, chỉnh 180 độ C vào 7 phút.Pha nước nóng với: 1 muỗng dầu hào + 2 thìa nước tương + 5 thìa mật ong + 1 thìa giấm + tiêu + bột tỏi + 1 thìa tương cà + 1 muỗng nước tương + 2-3 muỗng nước lọc.Trút sườn trường đoản cú nồi rán không dầu cho vào chảo, đổ tất cả hổn hợp sốt mật ong vừa bắt đầu pha vào, rim cho đến khi đặc lại thì tắt bếp.Dọn ra dĩa và ăn kèm với cơm và rau xanh sống sẽ rất ngon.
*
Món sườn rim mật ong vô thuộc đậm đà nhưng mà không dầu mỡ. Ảnh: internet.4. Bí quyết làm sườn nóng me chua ngọt chay dễ dàng cho ngày rằm

Những ngày lễ rằm tốt cúng giỗ, các chúng ta có thể chế đổi mới ra món sườn nóng me chua ngọt chay vừa thơm ngon lại vừa dễ dàng mà không thật cầu kỳ tốn kém. Nếm thử món sườn non chay rim me chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận ra vị giòn bên phía ngoài quyện với vị sườn mềm mại và mượt mà bên trong. Sự phối kết hợp giữa vị chua ngọt đậm chất của nước nóng me, pha lẫn hương vị thơm lừng của tỏi đã tạo ra một món chay thơm ngon tuyệt vời không gì sánh bằng.

4.1. Nguyên liệu

6 miếng sườn non chay45 gram me vắt2 tép tỏiGia vị: dầu ăn, ớt bột, tương ớt, đường, hạt nêm, dầu điều…
*
Nguyên liệu có tác dụng sườn chay sốt me chua ngọt. Ảnh: internet.

4.2. Phương pháp làm sườn nóng me chua ngọt chay trên nhà

Ngâm sườn non chay vào nước lạnh tầm 45 – 60 phút cho mềm ra.Sau đó, dùng tay nghiền thật bạo dạn cho sườn ráo nước, rồi cắt nhỏ tuổi thành miếng vừa nạp năng lượng theo chiều ngang.Tỏi bóc vỏ, dùng dao đập dập băm nhuyễn.Đun sôi dầu ăn uống trong chảo, cừu sườn non chay với lửa vừa đến chín quà rồi vớt ra.
*
Các cách sơ chế và chiên sườn non chay. Ảnh: internet.Làm nóng me: nấu ăn sôi 7 muỗng canh nước thanh lọc rồi chỉnh nhỏ dại lửa đến 45 gram me ráng vào nấu bếp tầm 1 phút. Sau đó, sử dụng rây lược với chắt rước phần nước me.Bắc chảo lên phòng bếp và cho 1 muỗng canh nước điều vào, phi đá quý tỏi băm mang lại thơm rồi đổ nước me vào.Thêm hương liệu gia vị vào tất cả hổn hợp sốt me bên trên bếp: một nửa muỗng canh hạt nêm agi ngon + 2 thìa canh con đường + 2 muỗng canh tương ớt + 1 ít ớt bột, tiếp nối rim cùng với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho đến khi nước sốt quánh lại.
*
Các bước làm sườn non chay rim me. Ảnh: internet.Tiếp theo, mang đến sườn non chay đã cừu vào chảo nóng me, rim phần lớn tay ngơi nghỉ lửa nhỏ tuổi đến lúc sườn non chay thâm nhập đều các gia vị là xong.Tắt bếp, buông bỏ thức ăn uống ra dĩa với thưởng thức.
*
Sườn non chay rim chua ngọt vừa ngon vừa đối kháng giản. Ảnh: internet.5. Bí quyết làm sườn xào sốt dầu hào chua ngọt cùng với ớt chuông

5.1. Nguyên liệu

150 gram ớt chuông (3 màu, cọ sạch, bỏ ruột, thái miếng vuông)500 gram sườn non heo (xát muối, cọ sạch, chặt khối nhỏ vừa ăn)3 muỗng canh giấm100 gram bột mì3 muỗng canh đường trắng1/2 muống nêm canh bột nêm4 muỗng canh nước tương1 trái trứng gà1 muỗng nhỏ canh tỏi băm80 gram hành tây (bóc vỏ, xắt miếng nhỏ)3 muỗng nhỏ canh dầu hào4 muỗng nhỏ canh tương cà1,5 muống nêm canh muối80 gram dứa (gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ)1 muỗng canh hành tím băm


5.2. Giải pháp nấu sườn xào ớt chuông sốt dầu hào chua ngọt

5.2.1. Sơ chế sườn non và ướp gia vịCho sườn cùng 1 muỗng muối bột vào nồi nước sôi, chần khoảng 10 phút. Vớt sườn ra, để ráo nước thì cho vô tô sạch.Thêm phần muối còn lại với bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 muỗng nước tương vào trộn các với sườn. Ướp sườn heo tối thiểu 30 phút.Đánh tung trứng trong đánh riêng.Bắc chảo lên bếp, chế khoảng tầm 300ml dầu ăn vào đun nóng già.
*
Các cách sơ chế sườn, ướp các gia vị và lăn bột cừu vàng. Ảnh: InternetLăn từng miếng sườn qua trứng gà, rồi lăn qua bột mì cho che đều. Sau đó, gắp sườn cho vô chảo dầu nóng, chiên cho vàng đều những mặt thì vớt ra dĩa. Nhớ lót sẵn giấy ngấm dầu trên dĩa trước lúc gắp sườn lên nhé.

Xem thêm: Lời Bài Hát Em Không Còn Buồn Nữa Chị Ơi, Em Không Còn Buồn


5.2.2. Biện pháp pha xác suất nước sốt dầu hào có tác dụng sườn xào ớt chuông chua ngọtTỷ lệ trộn sốt sườn xào chua ngọt đúng mực sẽ góp món ăn uống có vị thơm và ngon hơn. Trong đánh vừa, bạn hòa tương cà cùng với giấm, đường, phần nước tương và dầu hào còn lại, khuấy đều. Hoàn toàn có thể điều chỉnh phần trăm lại trộn nước sốt có vị vừa ăn.Giữ lại chảo rán sườn trên bếp, chừa lại khoảng chừng 1 muỗng canh dầu ăn uống đun nóng.Thêm tỏi băm, hành tím băm nhỏ vào chảo, phi thơm vàng. Trút bỏ ớt chuông, hành tây cho nước sốt dầu hào vào chảo, hòn đảo đều. Đợi sốt sôi, rau củ chín mềm thì trút bỏ sườn quay trở lại chảo, hòn đảo đều.Xào khoảng 3 – 4 phút mang đến sườn phủ gần như nước sốt, nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Dọn món nạp năng lượng ra dĩa, tô điểm theo sở thích và thưởng thức.
*
Món sườn rim ớt chuông sốt dầu hào chua ngọt thấm vị quánh biệt. Ảnh: Internet

Hy vọng, với 5 giải pháp làm sườn chua ngọt thơm ngon dễ dàng và đơn giản như webnauan.vn vừa hướng dẫn sẽ giúp đỡ cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn càng thêm màu sắc và quây quần nóng cúng. Chúc chúng ta trổ tài phòng bếp núc thành công và chớ quên share những công thức nấu sườn rim chua ngọt của riêng rẽ mình cùng webnauan.vn nhé!