Cách làm tôm viên chiên bởi nồi rán không dầu dễ chưa từng thấy, là sự lựa lựa chọn số một cho những chúng ta nào thích nạp năng lượng vặt mà lại lười ra ngoài. Nếu mình thích lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong thì ngọt ngọt, thơm thơm vị tôm thì nên bỏ túi ngay công sức sau đây.
Tôm viên chiên là món nạp năng lượng vặt thân quen thuộc của tương đối nhiều người, ngày trước cứ mỗi buổi chiều tan học lại đòi mẹ mua cho 1 xiên tôm viên ở ko kể cổng trường. Giờ nghĩ lại thì và đúng là cả một bầu trời tuổi thơ, lúc này hãy cùng mình vào bếp học phương pháp làm tôm viên chiên bằng nồi rán không dầu để hồi ức lại phần lớn kỷ niệm đẹp nhất nhé!
Nguyên liệu có tác dụng tôm viên chiên
Nội dung
Cách có tác dụng tôm viên chiên bởi nồi cừu không dầu giòn rụmTôm sú: 500 gramTrứng gà: 1 quảBột rán giòn: 1 góiBột rán xù: 1 góiBột bắp: 10 gramCủ sen: 15 gramDưa chuột: 1 trái toTỏi, hành khô: mỗi loại một ítCác các gia vị khác: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn, ớt bột, tương ớt, nóng mayonnaise…
Ngoài cách có tác dụng tôm viên chiên bằng nồi cừu không dầu này ra, bạn còn có thể đọc thêm nhiều công thức món ngon không giống tại siêng mục Món Ngon với Nồi cừu Không Dầu của bọn chúng mình. Từ những món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều phải có đủ. Mọi tín đồ nhanh cấp tốc ghé thăm và hoàn hảo nhất đừng bỏ qua nhé!
Cách làm cho tôm viên chiên bởi nồi cừu không dầu giòn rụm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cách lựa chọn tôm sú tươi ngon ko phải người nào cũng biết:
Đối cùng với món tôm viên chiên bằng nồi rán không dầu này, bạn nên chọn những bé tôm sú to, còn tươi sống, không hãy chọn tôm ngộp hoặc tôm ủ đá.Tôm sú unique sẽ không xẩy ra chảy dịch nhớt, không tồn tại mùi tanh, hôi nặng nề chịu.Hãy quan gần kề xem phần chân tôm bao gồm còn gắn thêm chặt vào thân tôm không, giả dụ chân tôm gồm màu black thì các bạn cũng không nên mua vì đây là dấu hiệu tôm không còn tươi.Thịt tôm sú ngon sẽ rất chắc, không lỏng lẻo.Nên cài tôm sú trên các cửa hàng hải sản uy tín, hóa học lượng. Tránh mua tôm sú ở nơi không rõ mối cung cấp gốc, nguồn gốc xuất xứ hoặc bao gồm mức giá bèo bất thường.Bạn đang xem: Cách làm tôm viên chiên
Tôm sau khoản thời gian mua về bạn rửa sạch, tách vỏ, bỏ đầu, rước phần chỉ đen ở trên sườn lưng tôm ra với ướp tôm với tỏi băm, phân tử nêm, muối, xì dầu, bột ngọt, bột ớt. Trộn các lên rồi ướp tôm khoảng chừng 20 phút cho tôm ngấm gia vị.
Sau khi ướp xong, bạn cho tôm vào cối, giã thật nhuyễn. Nếu không có cối thì băm hoặc xay cũng được.
Bước 2: sản xuất hình tôm viên
Củ sen cọ sạch, gọt vỏ và thái miếng. Hành thô cũng tách bóc vỏ và sơ chế tương tự.
Cho tôm vào xay nhuyễn cùng củ sen băm, thêm bột bắp hoặc bột năng để tạo độ sánh để các vật liệu kết dính tốt hơn. Bạn dùng tay vo viên thành các viên tôm cùng cứ làm cho như vậy cho đến khi không còn phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 3: cừu tôm viên
Món tôm viên chiên bằng nồi chiên không dầu này còn có 2 phương pháp chiên, một là chiên trực tiếp, 2 là tẩm bột xù. Nếu nhà của bạn nào thích ăn lớp vỏ giòn xù thì nên áo thêm lớp bột xù, còn muốn y hệt như xiên bán ngoài hàng thì cứ xiên vào que rồi bỏ vô nồi rán để chiên.
Mình đã làm cả 2 cách nhé, phân chia tôm viên làm cho 2 phần, 1 phần đem lăn qua bột rán giòn => trứng => bột chiên xù rồi xiên que. Còn một phần mình cũng xiên que mà lại không tẩm bột.
Làm nóng nồi chiên không dầu 10 phút 180 độ, kế tiếp cho xiên tôm viên vào, xịt 1 lớp dầu ăn để viên không trở nên khô. Set nhiệt 180 độ 10 – 12 phút, trong quy trình chiên nhớ mở nồi ra soát sổ để điều chỉnh nhiệt độ làm thế nào cho phù hợp. Không nên set nhiệt quá lớn sẽ làm tôm bị cháy với không chín kịp phần nhân bên trong.
Thành phẩm tôm viên chiên bằng nồi chiên không dầu được trình bày vô thuộc bắt mắt, hấp dẫn. Tôm viên bao gồm màu quà giòn, cuốn hút vô cùng, quan trọng là ko ngấm những dầu mỡ. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm kết phù hợp với các loại gia vị và củ sen. Một chút ít beo béo, một chút ít ngậy ngậy lại giòn chảy trong miệng, rứa này thì ai nhưng mà cưỡng lại được.
Tôm viên cừu các chúng ta cũng có thể chấm kèm tương ớt, tương cà hoặc nóng mayonnaise phần đông ngon, nên ăn với dưa leo, cà chua hoặc rau xanh sống đã đỡ bị ngán hơn. Đây là món ăn uống vặt tuyệt đối cho đều ngày tụ tập anh em hoặc cho những bạn bé dại ăn đấy.
Xem thêm: Tư Vấn Du Học Nhật Bản Tại Tphcm Uy Tín Nhất, Top 10 Trung Tâm
Lời kết
Công thức tôm viên chiên bằng nồi rán không dầu chẳng hồ hết thơm ngon, chất lượng lại còn bảo đảm sức khỏe. Gia đình nào mà có không ít trẻ bé dại thì chắc chắn là không thể bỏ lỡ món ăn vặt thần thánh trên đây rồi.
Ngoài vị tôm truyền thống, chúng ta cũng có thể làm nhân phô mai phệ ngậy, tăng phần lôi cuốn nè. Còn chờ đợi gì mà không xắn tay áo vào phòng bếp ngay để tiếp đãi hội các bạn bè, gia đình một bữa tôm viên chiên quality thôi. Chúc các bạn thành công với phương pháp làm tôm viên chiên bởi nồi rán không dầu trên đây!