Mẹ thông tháiSổ tay nấu ănCông thức chế biến các món ăn từ thịt lợnCông thức chế biến các món ăn từ thịt gàCông thức chế biến các món ăn từ thịt bòCác công thức chế biến món ăn từ thịt vịtThực phẩm & sức khỏeTác dụng của các loại thịtThịt - Cá sạchThịt gia cầmCá sạch - Hải sảnHải sảnRau củ sạchĐồ khô - Gia vịMón chế biến sẵnHoa quả sạchBlogs
Bạn đang ở: Trang chủ Blogs San pham Thit sach Thit bo Tổ ong bò ta sạch - 320k/kg
Món chế biến sẵn
Cá kho làng Vũ Đại-Trần Luận
Thịt gia cầm
Vịt trời - 155k/con
Gà ri sạch - 195k/kg
Bồ Câu Sạch - 100k/con
Ngan dé Hòa Bình - 350k/Set
Bạn đánh giá: 5 / 5
Xin hãy xếp hạngChọn mức 1Chọn mức 2Chọn mức 3Chọn mức 4Chọn mức 5 Chi tiếtĐược đăng: Chủ nhật, 06 Tháng 10 2019 08:00Viết bởi Admin4Lượt xem: 4257
Ngọc dương hay còn gọi là cà dê có chứa nhiều chất đạm, chất khoáng và vitamin, có tác dụng hữu hiệu trong việc cải thiện, tăng cường khả năng sinh lý ở nam và nữ giới. Để món ăn trở nên hấp dẫn và có công dụng bồi bổ tốt hơn, người xưa thường hầm ngọc dương và thịt dê với thang thuốc Bắc. Đây không những là món ăn bổ dưỡng mà còn được xem là món ăn quý hiếm bất cứ ai cũng nên một lần thưởng thức hương vị đặc trưng này.
Bạn đang xem: Ngọc dương tiềm thuốc bắc
Hướng dẫn cách làm món dê tái chanh ngon như ngoài hàng
Nguyên liệu làm món ngọc dương dê hầm thuốc Bắc
- 1 bộ ngọc dương bao gồm tinh hoàn và dương vật dê.
- Rễ sâm ( nhân sâm) 15g
- Kỷ tử 20g
- Hoài sơn 50g
- Nhục quế 10g
- Long nhãn 30g
- Gừng
- Táo khô (đại táo) 30g
- Bột nêm, đường, ngãi cứu.
Lượng thuốc bắc nên vừa đủ, không nên quá nhiều sẽ gây ngán
Chuẩn bị chế biến cần sơ chế sạch ngọc dương: bổ đôi lọc sạch da, lấy 2 tinh hoàn và “cần tăng dân số”, để giảm độ dai khi ăn và tiết kiệm được thời gian hầm, mọi thứ có thể hòa quyện vào nhau. Sau khi lọc sạch da, tinh hoàn dê còn có 1 lớp màng nữa, mình bóc lớp màng ra, bổ dọc từng viên tinh hoàn dê, khứa thành hình hoa thị.
cách nấu cháo dê bổ dưỡng cho cả gia đình
Lưu ý, món ngọc dương hầm thuốc bắc cần có dương vật dê để tăng thêm tác dụng bồi bổ của món ăn. Gọi là đủ bộ ngọc dương.
Cách chế biến ngọc dương hầm thuốc bắc
- Các vị thuốc bắc đã kể trên thì nhân sâm và gừng đều bằm nhỏ để có thể khi nấu được nhanh hơn và ra nhiều chất hơn.
- Nên nấu trên nồi hầm lớn khoảng bằng nồi nấu lẩu ( đường kính nồi 20 -22 cm) cho vào khoảng 350ml nước sạch hoặc nước xương hầm.
Hướng dẫn làm món lẩu dê ngon như ngoài hàng
- Sau khi nước sôi thì cho các vị thuốc bắc vào, ngọc dương đã làm sạch, khứa hoa thị và dương vật dê cắt khúc vừa ăn cũng cho vào luôn. Lưu ý mực nước trong nồi canh sao cho ngập khoảng 2 phần 3 ngọc dương, không nên ngập toàn bộ. Nếu làm như vậy ngọc dương sẽ mất hết nước, sẽ không ngọt, giúp cho ngọc dương có độ thơm đặc trưng và chín tới, gần giống như kiểu nữa hấp nữa luộc, giúp ngọc dương thẩm thấu chất nhiều. Ngọc dương chủ yếu chín bằng hơi.
- Để nhỏ lửa để sôi trong vòng 5 – 7 phút. Đậy kín nắp ( vung). Rất nhanh phải không các bạn. Vì mình đã sơ chế rồi nên món ăn sẽ hầm nhanh hơn nếu bỏ nguyên bộ không sơ chế vào hầm, như thể phải mất 30 phút mới có thể thưởng thức.
Hướng dẫn làm món cà ri dê cay cay cho bữa cơm tối se lạnh
- Tiếp đến vớt ngọc dương và dương vật dê ra cho vào 1 cái tô, cho ngãi cứu vào nồi nước hầm, đợi sôi trở lại rồi nêm gia vị vừa ăn xong là tắt lửa.
Xem thêm: So Sánh Apple Watch Se Là Gì, Nên Chọn Apple Watch Series 6 Hay Apple Watch Se
- Vớt tất cả các vị thuốc bắc vào tô đựng ngọc dương và dương vật dê, rồi múc nước hầm vào tô.
Hướng dẫn cách làm món dê tái chanh ngon như ngoài hàng
Món ăn bổ dưỡng này sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt được chiết ra từ thuốc Bắc và ngọc dương dê. Mùi thơm của các vị thuốc này giúp khử bớt bùi hặng vốn có của ngọc dương và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm vú dê nướng cay cay cho ngày trở gió
Khi ăn bạn có thể chấm muối tiêu để hương vị đậm đà hơn. Đặc biệt, đây là món ăn rất bổ dưỡng, có tác dụng, bổ khí dưỡng huyết, ôn tỳ dưỡng vị kích thích tiêu hóa, ôn bổ thận dương giúp cải thiện khả năng sinh lý, hỗ trợ điều trị hiếm muộn… thường được dùng cho người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, nam giới yếu sinh lý…