Bạn đang biết cách làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện cực kỳ hay chưa? Nếu không thì đừng bỏ qua mất hướng dẫn sau đây nhé vì bí quyết này chắc hẳn rằng sẽ giúp đỡ bạn tiết kiệm được không ít thời gian, công sức của con người mà vẫn đã đạt được một món bánh ngon để hưởng thụ cùng bạn thân, các bạn bè. Thuộc vào bếp ngay thôi!
Mỗi khi nói về công thức làm bánh bông lan, mọi fan thường suy nghĩ phải bắt buộc đến bếp nướng mới triển khai được. Mặc dù nhiên, chỉ cách một dòng nồi cơm điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh vừa thơm vừa ngon này. Nếu vẫn không tin, bạn hãy vào bếp với giải đáp làm bánh bông lan không nên lò nướng của phía Nghiệp Á Âu dưới để xem phương thức nướng quan trọng đặc biệt này có làm cạnh tranh tài khéo léo của khách hàng không nhé!
Bánh bông lan làm bởi nồi cơm trắng điện vẫn khôn xiết ngon (Ảnh: Internet)
Mục Lục
ẨnHiện
2 hướng dẫn giải pháp làm bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện4 hầu hết lỗi thường gặp mặt khi làm bánh bông lan và giải pháp khắc phục
Nguyên liệu làm cho bánh bông lan
Trứng gà: 4 quảSữa tươi không đường: 30mlDầu ăn: 30mlBột mì đa dụng: 100 gramBột bắp: 40 gramĐường: 100 gramBơ lạt: trăng tròn gramChanh: 1/2 quảMuối: 1/2 thìa cafeVani: 1 ống
Hướng dẫn biện pháp làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Cách làm hỗn hợp lòng trắng
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra nhị âu khác nhau. Sau đó, dùng máy tấn công trứng hoặc cút lồng đánh bông lòng trắng trứng.
Bạn đang xem: Công thức làm bánh bông lan
Khi thấy bọt bong bóng khí lớn lộ diện thì cố 1/4 quả chanh rước nước cho vào âu tròng trắng với một tý muối, tăng vận tốc đánh lên mức cao nhất.
Đợi cho hỗn hợp tất cả bọt khí nhỏ dại rồi thư thả thêm đường vào đánh cùng cho đến lúc thấy lớp bông trắng, nhấc que tấn công lên thấy chóp mềm thì dừng lại.
Đánh bông lòng trắng trứng
Cách làm các thành phần hỗn hợp bánh bông lan
Lần lượt cho dầu ăn, sữa tươi và vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy phần đa để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Trộn bột bắp với bột mì, rây qua 1 lần để bột mịn rộng rồi đến bột vào các thành phần hỗn hợp lòng đỏ, trộn hầu như đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
Lấy 1/3 tất cả hổn hợp lòng trắng bỏ vào âu lòng đỏ, trộn thanh thanh rồi mang đến hết phần các thành phần hỗn hợp lòng trắng còn sót lại vào trộn cùng theo kỹ thuật fold. Lưu lại ý: ko trộn bột qua lâu vị bánh sẽ bị chai.
Trộn hỗn hợp lòng đỏ và lòng đỏ trứng
Cách nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Lót một tờ giấy nướng hoặc phết dầu bao phủ thành với đáy nồi cơm trắng điện để phòng dính. Sau đó, thong dong đổ hỗn hợp bột bánh bông lan vào nồi, dàn phẳng cùng gõ nồi xuống bàn để vứt bỏ bớt bọt bong bóng khí.
Bật cơ chế cook rồi ngóng bánh gửi sang chế độ Warm, để yên bánh vào nồi từ đôi mươi – 25 phút.
Dùng tăm xiên dịu vào ở trung tâm bánh, trường hợp tăm không bám bột thì bánh đã chín, có thể lấy thoát ra khỏi nồi và hưởng thụ ngay.
Đổ tất cả hổn hợp bột bánh vào nồi cơm trắng điện (Ảnh: Internet)
Yêu ước thành phẩm
Công thức có tác dụng bánh bông lan bởi nồi cơm trắng điện này sẽ cho mình thành phẩm thơm ngon, cuốn hút không không giống gì bánh được tải ở không tính tiệm về. Bánh được nướng chín đá quý đều, mềm độ ẩm va nặng mùi thơm dịu rất kích say đắm vị giác.
Thành phẩm thơm ngon, bắt mắt (Ảnh: Internet)
Những lỗi thường chạm chán khi làm cho bánh bông lan và phương pháp khắc phục
Đánh lòng trắng không bông
Nguyên nhân: Âu cùng que đánh trứng không sạch, lòng trắng trứng bị lẫn tạp chất hoặc thời hạn đánh bông chưa tới.Cách xung khắc phục: Đảm bảo âu cùng que đánh trứng không dính bơ hoặc những chất béo, lòng trắng trứng được tách bóc cẩn thận, không bám lòng đỏ cùng đánh trứng đầy đủ thời gian.Bánh nặng mùi tanh của trứng
Nguyên nhân: Bánh không chín hẳn hoặc lượng vani trong cách làm làm bánh bông lan không được để làm bay mùi tanh của trứng.Cách khắc phục: Nướng bánh đầy đủ thời gian, nếu soát sổ thấy bánh không chín thì tăng thời gian nướng lên để bánh chín trả toàn. Cho một lượng vani toàn vẹn để bánh không thể mùi tanh và thơm hơn.Bánh bông lan không nở
Nguyên nhân: tất cả hổn hợp bột bánh bị lỏng vì chưng đánh chưa kỹ hoặc trộn bột không nên cách, trộn vượt tay làm bọt bong bóng khí trong bánh bị vỡ ra, tất cả hổn hợp bị xẹp.Cách tương khắc phục: Đảm bảo tấn công trứng đầy đủ độ bông, trộn bột nhẹ nhàng, xong khoát và sau khi trộn kết thúc phải đưa đi nướng ngay bởi nếu nhằm quá lâu bên phía ngoài sẽ làm ảnh hưởng đến hóa học lượng, khiến cho bánh ko nở được.Cách có tác dụng bánh bông lan bằng nồi cơm trắng điện thật 1-1 giản, thuận lợi phải không? Vậy là không cần đến lò nướng các bạn vẫn hoàn toàn có thể làm ra các cái bánh thơm ngon, hấp dẫn. Nếu nhà của bạn có những bé bé dại thì món bánh này là chọn lựa tuyệt vời để triển khai bữa xế cho nhỏ bé nhà mình đấy. Chúc các bạn thành công và sẽ có được được kết quả thơm ngon đúng điệu!