Cách thổi nấu xôi đậu xanh phân tử sen nước cốt dừa chi tiết trong nội dung bài viết sẽ khiến cho bạn có được món xôi ngon mang lại bữa sáng tiện nghi hoặc ship hàng các đám tiệc. Xôi có vị béo của nước cốt dừa cùng dừa nạo, vị bùi bùi của phân tử sen và đậu xanh hòa quấn với phân tử nếp mượt dẻo, tuy không phải cao lương mỹ vị mà lại đủ sức lôi cuốn mọi thực khách.
Bạn đang xem: Cách nấu xôi dừa đậu xanh
Xôi là món nạp năng lượng đã quá thông dụng và tồn tại từ tương đối lâu trong nhà hàng siêu thị Việt qua biết bao vắt hệ. Những gói xôi lạnh hổi, mượt thơm luôn luôn là hình ảnh gắn bó cùng với tuổi thơ của không ít người. Được làm cho từ gạo nếp, bạn ta kết phù hợp với nhiều nguyên liệu khác khiến cho ra các món xôi cuốn hút từ màu sắc đến hương vị và cả hình dáng. Xôi đỗ xanh hạt sen cũng là trong số những món xôi ngon, được không ít người ưa chuộng. Nếu đã tìm kiếm cách làm bếp xôi đậu xanh phân tử sen nước dừa thơm ngon, phệ ngậy, các hướng dẫn chi tiết dưới đây để giúp đỡ bạn thực hiện thành công.
Nội Dung
ẨnHiện
1 cụ thể cách nấu bếp xôi đậu xanh ngon bởi nồi cơm trắng điện1.2 công việc nấu
Chi tiết giải pháp nấu xôi đậu xanh ngon bởi nồi cơm trắng điện
Nguyên liệu
Gạo nếp: 500gHạt sen tươi: 200gĐậu xanh cà: 100gDừa nạo sợi: 50gNước cốt dừa: 50mlĐường: 20 – 30gMuối: 5g
Các cách nấu
Sơ chế gạo với đậu xanhGạo nếp rước vo sạch rồi ngâm ngập nước từ 6 – 8 tiếng hoặc ngâm trong đêm, tiếp nối đổ ra rổ, để ráo nước. Đậu xanh nhặt vứt hạt lép, hỏng rồi cũng vo sạch với ngâm nước 3 – 4 tiếng mang đến mềm, kế tiếp vớt ra nhằm ráo. Công đoạn này giúp gạo cùng đậu mềm dẻo với khi nấu bếp sẽ cấp tốc chín hơn.
Hạt sen tươi sau khi tách bóc ra từ gương sen bạn dùng dao nhọn lột vỏ cứng, rồi nhẹ nhàng bóc tách lớp màng mỏng phía bên ngoài hạt sen. Tiếp đó, dùng dao giảm phía đầu bên trên của phân tử sen để phần tim sen lộ ra, sử dụng que nhọn xiên thẳng từ phía đầu bên dưới của hạt sen lên trên để đẩy tim sen ra ngoài. Sau đó, rửa hạt sen với nước muối bột loãng rồi để ráo.
Gạo cùng đậu xanh sau thời điểm ngâm nở, rước vo dìu dịu một lần nước, xóc, để ráo nước. Cho gạo, đậu xanh và hạt sen vào trong 1 thố lớn, thêm 5g muối hạt rồi trộn đông đảo để các thành phần hỗn hợp ngấm muối, làm tạo thêm phần đậm đà của món xôi.
Chuẩn bị xửng hấp (chõ trang bị xôi), cho tất cả hổn hợp trên vào xửng, đậy bí mật nắp và hấp khoảng tầm 20 – 25 phút.
Cho 20g con đường vào chén bát nước cốt dừa, khuấy dịu nhàng cho đến lúc đường tan. Phần dừa nạo cũng trộn đầy đủ với 20g đường.
Xôi sau khi hấp khoảng tầm 20 phút, các bạn mở nắp, kiểm tra xem hạt sen hơi mềm bở chưa, kế tiếp cho dừa nạo vào trộn đều. Liên tục rưới các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa vào xôi, tấn công tơi ra và liên tiếp đồ xôi thêm khoảng 15 phút nữa cho hạt xôi ngấm nước cốt dừa, căng mọng.
Đậu phộng sau khoản thời gian rang kim cương đem bóc tách lớp vỏ lụa rồi giã dập. Trộn 3 muỗng lạc rang cùng với 3 thìa mè rang, sử dụng chày giã nhẹ để tất cả hổn hợp hòa quyện. Sản xuất 3 muỗng cà phê đường bờ cát trắng xóa và 1 muỗng cafe muối, trộn phần lớn là xong. Chúng ta có thể cho muối hạt mè vào hũ thủy tinh trong để cần sử dụng dần.
Mở nắp nồi mang đến xôi nguội bớt, xới xôi ra đĩa và đến muối mè lên trên. Vậy là chúng ta cũng có thể mời anh chị cùng thưởng thức món xôi cuốn hút này rồi. Ko kể muối mè, chúng ta cũng có thể ăn kèm xôi đỗ xanh hạt sen cùng với ruốc thịt, giết quay, giò chả giỏi hành phi thường rất hợp.
Với cách nấu nướng xôi đậu xanh như trên đang thu được thành phẩm phân tử nếp mượt dẻo có vị ngọt bùi của các loại nguyên liệu dừa, đậu xanh, hạt sen hòa quấn với nước cốt dừa lớn ngậy ăn rất hợp vị và lôi cuốn.
Bí quyết đun nấu xôi đậu xanh ngon
Để món xôi đậu xanh vừa thơm vừa dẻo khiến ai cũng thích, thậm chí rất có thể mở được cả tiệm buôn bán hàng, các bạn hãy lưu lại các tuyệt kỹ sau:
Cách lựa chọn nếp ngon: Gạo nếp ra quyết định đến 70% độ ngon của xôi nên lúc mua gạo nếp, bạn hãy lựa chọn loại nếp màu trắng đục, hạt đều, căng bóng. Lúc nhai thử vài hạt cảm thấy được vị ngọt tự nhiên, thơm hương thơm lúa mới. Lựa chọn nếp loại hoa xoàn hay nếp nữ hương để nấu xôi là ngon nhất.Cách chọn đậu xanh ngon: chọn đậu bao gồm lòng màu xanh, còn tươi mới. Tránh cài đậu tất cả lòng màu trắng vì đó là đậu nhằm lâu ngày, bị lỗi mốc, nấu xôi dễ dẫn đến sượng.Nếu cần sử dụng hạt sen khô, chúng ta nên ngâm phân tử sen khoảng chừng 1 tiếng rồi new cho vào làm bếp xôi.Không phải cho vô số nước tuyệt nước cốt dừa bởi vì sẽ khiến cho xôi bị nhão, nạp năng lượng không ngon.Có thể thêm một chút ít nước mỡ con gà để hạt xôi bao gồm độ bóng, thơm và khủng hơn.Nếu có thời hạn bạn đề xuất đồ xôi nhị lần nhằm món xôi dù cho có để lâu vẫn giữ lại được độ mềm dẻo. Biện pháp làm như sau, khi hấp xôi dứt lần 1, các bạn xới xôi ra mâm, dàn đầy đủ và để cho nguội hẳn. Tiếp nối cho xôi vào xửng lại với hấp thêm một đợt nữa.
Hy vọng qua cách nấu bếp xôi đậu xanh mà bài viết vừa chia sẻ, chúng ta cũng có thể tự tay chuẩn bị cho mái ấm gia đình một bữa sáng thơm ngon và rất đầy đủ dinh dưỡng. Hay bao hàm đĩa xôi bắt mắt để thưởng thức trong số những dịp đặc biệt.
Xem thêm: Top 100 Nhạc Rap Hay Nhất The Giới, Nhạc Rap Hay 2021
Còn nếu còn muốn học nấu nướng xôi ngon không giống với mùi vị đặc biệt, mang ý nghĩa riêng nhằm mở quán kinh doanh thu hút thực khách, đăng ký vào form bên dưới hoặc call đến tổng đài 1800 6148 nhằm được tư vấn miễn giá thành về lớp chuyên đề xôi của DTBTAAu.