Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút

Nếu bạn đang cần một nhắc nhở cho bữa ăn tới đây của mái ấm gia đình mình thì không nên bỏ qua món thịt kho tàu trứng cun cút cực ngon và đơn giản. Hãy thuộc vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH để thực hiện ngay món kho này cùng cùng hưởng thụ với mọi fan nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Thịt kho tàu trứng chim cút Cho 3 người

Thị ba chỉ 300 gr Trứng cút 20 quả Hành lá 1 nhánh Ớt sừng 1 quả các gia vị thịt kho 1 gói nước mắm 1 muỗng coffe Nước hàng 1 muỗng cà phê (nước màu) gia vị thông dụng 1 không nhiều (Bột ngọt/ tiêu xay/ muối) Dầu nạp năng lượng 1 không nhiều

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải thịt heo (lợn) tươi ngon, đảm bảo an toàn chất lượng Để làm cho món ăn uống được ngon nhất, bạn hãy ưu tiên chọn thiết lập thịt bố chỉ bởi vì loại thịt này còn có tỷ lệ nửa nạc nửa mỡ chảy xệ vừa bắt buộc và mềm.Bạn hãy lựa chọn những miếng thịt lợn tươi mới có màu sắc sáng, màu sắc thịt ngon sẽ là màu hồng nhạt hay đỏ nhạt, phần mỡ đã có màu trắng trong hơi ngà ngà.Thịt ngon khi ngửi thử sẽ sở hữu được mùi thơm đặc thù của thịt, mùi này không gây khó chịu, không có mùi tanh hôi hăng mũi.Dùng tay ấn test vào miếng thịt thấy thịt bọn hồi tốt, sau khi rút tay về giết thịt trở lại hình dáng ban đầu, xung quanh thịt ko tồn tại lốt lõm là thịt tươi ngon.Tránh chọn mua phần nhiều miếng thịt đã bị nhão, chảy nhớt, giữ mùi nặng ôi thiu giận dữ vì đó là dấu hiệu của rất nhiều miếng làm thịt không bảo đảm an toàn chất lượng và có thể đã bị lan truyền bệnh.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút


Cách chọn sở hữu trứng tếch tươi ngonNên chọn trứng bao gồm vỏ xung quanh sần sùi, thô ráp, bao gồm hoa văn rõ ràng và đẹp mắt, gồm lớp phấn mỏng dính ở bên ngoài bởi đó là trứng mới.Bạn buộc phải soi trứng dưới ánh phương diện trời hoặc ánh đèn để kiểm tra mặt trong, nếu có thể thấy lòng đỏ cùng lòng trứng rõ ràng, không tồn tại các chấm đen bên phía trong thì đó là trứng mới.Ngoài ra, các bạn thử lắc dịu quả trứng, trường hợp trứng ngon, quality thì lúc lắc sẽ không còn nghe tiếng động và ráng khá có thể tay.Không chọn hồ hết quả trứng bị nứt, vỏ trứng láng cơ mà hoa văn lại không cụ thể bởi đấy là trứng sẽ để lâu ngày với khi lắc sẽ nghe tiếng đụng thì kia trứng đã biết thành hư.Nguyên liệu món ăn thịt kho tàu trứng cút
Mẹo đánh tan mùi hôi giết thịt heo vô cùng hiệu quả:Có nhiều phương pháp khử mùi khó chịu thịt heo. Vào đó, chần sơ nước sôi là cách rất đơn giản thực hiện.Thịt heo sau thời điểm mua về, có tác dụng sạch, tiếp nối cho vào nồi. Cho nước vào nồi làm thế nào để cho nước vừa ngập phương diện thịt, hoàn toàn có thể cho thêm vài nơi bắt đầu sả đập cho dập hoặc vài ba lát gừng. Bắc nồi lên bếp nấu trường đoản cú 2 - 3 phút thì tắt bếp. Vớt thịt ra cùng rửa sạch với nước.Hoặc bạn có thể sử dụng nước muối pha loãng nhằm ngâm thịt heo trong tầm 25 - 30 phút. Hoàn toàn có thể bỏ nêm thêm vài lát gừng hoặc vài giọt rượu trắng nhằm khử mùi hiệu quả hơn.Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi thịt con lợn hiệu quả
Trứng tếch rửa sạch mát rồi cho vào nồi và luộc khoảng tầm 7 - 10 phút cho chín. Sau thời điểm trứng chín thì canh cho trứng nguội rồi tách bóc vỏ. Sau đó, các bạn rửa trứng sang 1 lần nước không bẩn nữa để đào thải hết phần lớn vụn vỏ còn bám trên trứng.Ớt sừng cùng hành lá rửa không bẩn rồi băm bé dại để trang trí.
Cách tách bóc vỏ trứng tếch nhanhĐể bóc vỏ trứng cút nhanh thì sau thời điểm luộc, bạn vớt trứng quăng quật ngay vào nước lạnh. Sau trung bình 5 - 10 phút, vớt trứng ra cho vô tô hoặc nồi nhỏ, đậy bí mật và lắc hồ hết đến lúc vỏ trứng dập ngay gần hết. Cuối cùng chúng ta cũng có thể bóc vỏ một cách lập cập rồi.Xem đưa ra tiết: Cách tách bóc vỏ trứng tếch nhanh, đối chọi giản
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Thịt kho tàu trứng cút
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Thịt kho tàu trứng cút

Ướp thịt

Đầu tiên, chúng ta cho thịt ba chỉ vào 1 chiếc tô ướp với cùng 1 gói gia vị thịt kho, thêm 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê nước hàng, 1 không nhiều tiêu xay, trộn đều và để khoảng 30 phút xếp thịt ngấm gia vị.Trong khi ngóng thịt ngấm gia vị thì bạn bê chảo lên nhà bếp rồi đổ vào 1 muống nêm canh dầu ăn, sau thời điểm dầu lạnh thì chúng ta cho trứng cút vào và rán lửa vừa mang đến trứng chín kim cương đều. Sau đó, bạn vớt trứng ra rây để cho ráo mỡ.
Bước 2 Ướp thịt Thịt kho tàu trứng cút
Bước 2 Ướp giết Thịt kho tàu trứng cút
Bước 2 Ướp giết Thịt kho tàu trứng cút

Nấu thịt kho tàu trứng cút

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp rồi dồn phần thịt đã được ướp vào chảo với xào khoảng chừng 3 phút xếp thịt hơi săn thịt lại thì đổ vào nồi kho. Tiếp sau bạn cho thêm 1 chén (chén ăn cơm) nước thanh lọc vào nồi để kho thịt.Khi thịt sôi thì bỏ phần trứng tếch đã chiên, 1 chút ớt băm vào nồi. Chúng ta kho bên trên lửa nhỏ khoảng khoảng 30 phút đến khi thịt mềm thì tắt bếp.

Xem thêm: Hơn 300 Ảnh Âm Nhạc Và Cây Đàn Guitar Miễn Phí Trên Pixabay, Hơn 300 Ảnh Âm Nhạc Và Cây Đàn Guitar Miễn Phí


Thành phẩm

Sau khi trả thành bạn đã sở hữu ngay món giết mổ kho tàu thơm ngon nóng bức rồi. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng giết mềm lớn ngậy, vỏ ko kể của trứng phắn dai dai, bên trong mềm không xẩy ra nát với tanh. Món này dùng kèm cơm lạnh là hợp độc nhất nhé.
Trên đây là hướng dẫn cụ thể cách làm cho thịt kho tàu trứng cút mềm ngon thấm vị đậm chất cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng Điện thứ XANH để cùng tiến hành ngay và chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!