Với cách nấu trà hạt sen nhãn nhục cơ mà Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu share dưới đây, các chúng ta có thể tự tin chế tao ngay món chè thơm ngon lôi kéo này để hưởng thụ tại bất cứ lúc nào.
Bạn đang xem: Cách nấu nhãn nhục khô
Chè phân tử sen nhãn nhục có công dụng gì?
Chè phân tử sen nhãn nhục biết tới bổ khí huyết, ích tâm. Mặc dù nhiên, không thích phù hợp với những bạn bị căn bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và thiếu phụ có thai.
Theo Đông y, nhãn nhục tất cả tính ôn, vị ngọt thơm, góp an thần, bớt stress. Long nhãn khô quánh biệt cân xứng với tín đồ mắc những chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy giảm trí nhớ, rối loạn nhịp tim, hay lo âu, thiếu hụt máu, suy nhược cơ thể, …
Hạt sen có giá trị bổ dưỡng cao. Vào 100g phân tử sen tươi tất cả 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenluloza, cung ứng cho khung hình 162 calo. Hình như còn có nhiều loại vitamin cần thiết cho khung người như: caroten, vi-ta-min B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vitamin C (17mg%)… trong 100g phân tử sen khô gồm 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza, hỗ trợ cho khung hình 342 năng lượng và một vài muối khoáng quan trọng đặc biệt như: can xi (89mg%), photpho (285mg%), sắt (6,4mg%)… Theo Đông y, hạt Sen tất cả vị ngọt chát, tính bình, giúp xẻ tỳ, chỉ tả, ích thận, cố gắng tinh, chăm sóc tâm, an thần với sáp trường.
Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
Nguyên liệu
500g hạt sen tươi120g nhãn nhục150g rau xanh câu giòn1 bông hoa làiĐường phèn (hoặc đường kính trắng)Các bước nấu
Sơ chế nguyên liệuHạt sen tươi các bạn lột bỏ lớp vỏ xanh, sau đó bóc tách bỏ tim sen và đem rửa sạch.
Nhãn nhục đem rửa sạch sẽ và để ráo nước.
Rửa sạch hoa lài.
Rau câu giòn cắt sợi vừa ăn.
Cho phân tử sen đang sơ chế vào nồi với lượng nước toàn vẹn ngập hết phân tử sen. Sau đó, bê chảo lên bếp và nấu cho đến lúc hạt sen được thật chín thì cho một chút ít đường phèn vào. Khuấy thật phần đông để con đường tan không còn rồi tắt bếp, vớt phân tử sen ra. Nấu theo phong cách này, hạt sen vẫn bùi cùng ngọt thơm hơn.
Bạn sẵn sàng 1 dòng nồi khác, đến nhãn nhục vẫn sơ chế ở cách 1 vào cùng lượng nước vừa đủ để nấu ăn chè, sau đó đun sôi. Chúng ta nên nhớ rằng đừng làm bếp quá lâu nhé, bởi vì sẽ làm mất đi đi độ giòn của nhãn. Tiếp đó, nêm thêm một chút mặt đường phèn để nhãn được thấm những vị ngọt.
Ướp rau xanh câu giòn với hoa làiCho hoa lài vào 1 cái tô to lớn ướp thuộc rau câu giòn đã thái sợi chỉ vừa nạp năng lượng ở bước 1 khoảng tầm 15 – trong vòng 30 phút cho thơm.
Nấu các thành phần hỗn hợp chèSau lúc nhãn nhục vừa chín tới tới, các bạn trút không còn phần hạt sen sẽ luộc chín ở bước 2 vào nồi và đun thêm khoảng tầm 10 – 15 phút. Tiếp nối cho 500g con đường phèn vào. Khuấy thật các tay để con đường được tan hết cùng tắt bếp.
Thành phẩm cùng thưởng thứcSau lúc tắt bếp, chúng ta để chè nguội bớt và múc ra bát hoặc ly. Sau đó, lần lượt mang lại đá và rau câu giòn vào. Vậy là có thể bắt đầu thưởng thức rồi đó.
Xem thêm: 16 Website Tạo Logo Theo Tên Miễn Phí, Phần Mềm Thiết Kế Logo Đẹp
Bạn như thế nào muốn biến tấu hơn mang lại món chè này thì tất cả thể tìm hiểu thêm cách nấu bếp Chè phân tử Sen Nhãn Nhục nha đam, táo khuyết đỏ, đậu xanh, củ năng, hoặc nấu với tổ yến thường rất ngon và vấp ngã dưỡng, … qua đó sẽ sở hữu thêm nhiều sự sàng lọc cho mình nhé!
Một số lưu ý khi nấu trà hạt sen nhãn nhục
Cần quăng quật tim sen ra trước khi nấu để trà ăn không xẩy ra đắng.Bạn có thể dùng hạt hen khô rứa cho hạt sen tươi. Với phân tử sen khô, bạn nên ngâm trong nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen được mềm. Sau đó, đem tim sen ra. Khi nấu hạt sen khô, các bạn cần đun sôi nước trước. Vị nếu mang lại hạt sen vào cùng với nước lạnh, sau thời điểm nấu phân tử sen sẽ rất dễ bị sượng và không chín.Đối với phụ nữ đang sở hữu thai, nên tinh giảm sử dụng các sản phẩm liên quan đến nhãn nhục. Bởi vì nhãn nhục hoàn toàn có thể làm cồn thai hoặc đau bụng… Còn đối với thiếu phụ sau sinh, ăn nhãn nhục sẽ rất tốt cho mức độ khỏe.Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rất 1-1 giản, vào hầu như này hè nắng và nóng nóng, chắc hẳn rằng món chè này vẫn là món ăn uống vặt khôn cùng tuyệt nhằm bạn hưởng thụ cũng người thân trong gia đình và bạn bè. Để có thể học nấu chè hạt sen ngon và ngã dưỡng, các bạn hãy điền thông tin vào khung đăng ký sau đây hoặc hotline về số điện thoại 1800 6148 (miễn phí tổn cước gọi) để được hỗ trợ tư vấn nhé!