Cách nấu chè mè đen, bí quyết nấu trà mè đen hay còn được gọi là chè vừng đen được không ít chị em thiếu nữ tìm kiếm, đặc biệt là ở những mẹ bầu. Món trà này đã được minh chứng không chỉ cực kỳ ngon ngoài ra rất tốt, té và đặc trưng lành lúc ăn. Để nấu chè mè đen, các bạn chuẩn bị như sau.
Bạn đang xem: Cách nấu chè vừng đen
Mục lục
Cách nấu chè mè black ngon
Cách nấu trà mè đen ngon và bửa cho người mẹ – cach nau đậy me den
Nguyên liệu nhằm nấu trà mè đen
Mè đen: mè đen hay có cách gọi khác là vừng đen theo cách gọi của tín đồ miền Bắc. Hãy chọn loại mè đen đều hạt, không bị lép kẹ để nấu. Sẵn sàng chừng 150 gram mè đen.
Gạo nếp: Chọn nhiều loại hạt nếp mẩy, phần nhiều hạt, không bị đầu black hay sâu mọt. Sẵn sàng khoảng 50 gram gạo nếp.
Bột sắn dây: Chọn nhiều loại bột mới, không trở nên mốc. Sẵn sàng khoảng 1 – 2 thìa cà phê bột sắn dây.
Các vật liệu chính để nấu trà mè đen – phương pháp nấu chè mè black ngon
Đường cát: Chọn các loại đường mèo để đảm bảo an toàn đường tan phần đa trong món chè. Đường bờ cát trắng xóa bạn cần khoảng chừng 150 gram.
Sữa tươi: chuẩn bị từ 50 – 100 ml sữa tươi tuỳ ý. Ko kể ra chúng ta cũng có thể chuẩn bị cả dừa nạo sợi, nước cốt dừa để món chè được thu hút hơn.
Cách nấu chè mè black ngon
Bước 1: làm cho sạch và rang mè đen
Mè đen trước khi đem nấu bếp chè cần được rang chín. Trước lúc thực hiện quy trình này, các bạn cho mè ra một cái rá nhỏ tuổi sau đó nhặt bỏ và sàng sạch các tạp chất vết mờ do bụi bẩn. Tiếp đến, các bạn cho mè vào thau nước sạch cùng vo kỹ rồi để thật ráo nước.
Bắc chảo lên phòng bếp và đun mang lại nóng chảo. Tiếp đến, chúng ta đổ phần mè đã làm cho sạch vào rang. Do mè đang ngấm nước thì trước nên trong khi đầu, bạn cần đảo phần lớn tay để hơi nước trong phân tử mè gấp rút thoát đi.
Rang chín mè black – phương pháp nấu chè mè black cho bà bầu
Khi phân tử mè đang khô dần, các bạn hạ nhỏ tuổi lửa và cứ đảo đều tay liên tục. Rang tính đến khi chúng ta ngửi thấy mùi chín thơm thoải mái và tự nhiên va phân tử mè nổ lách tách là được. Mè chín, bạn trút ra bát hoặc rá và làm cho mè nguội trường đoản cú nhiên.
Bước 2: Xay mè black và chuẩn bị các nguyên liệu khác
Gạo nếp: triển khai tương trường đoản cú như cách làm với mè đen. Phần gạo nếp chúng ta cũng rước vo kỹ rồi để ráo nước. Ngừng xuôi, bạn cho gạo vào chảo cùng rang xoàn thơm. Khi gạo nếp chín, các bạn cho gạo vào vật dụng xay sinh tố và xay mịn thành bột. Không tính ra, nếu bạn không mong muốn tốn không ít thời gian thì rất có thể chọn luôn bột nếp chào bán sẵn nhằm làm.
Xay mè black – cách nấu trà mè đen cho bà bầu – cach nau che me den
Mè đen: Mè đen sau khi rang chín cùng để nguội sẽ được đem đi xay nhuyễn. Chúng ta cho mè vào vật dụng xay sinh tố và xay mè thành bột. Ở quy trình này, nếu bạn muốn ăn trà mè black có cảm xúc nguyên hạt thì chỉ việc xay dập hạt mè là được.
Bột sắn dây: Cho bột sắn dây vào một chiếc chén bát nhỏ. Thanh nhàn đổ nước thanh lọc vào bột cùng khuấy đầy đủ tay nhằm bột tung và không xẩy ra vón cục.
Bước 3: Nấu trà mè đen
Cho vào nồi khoảng tầm 0,8 – 1 lít nước lọc. Tiếp đến, các bạn cho lần lượt những loại nguyên liệu bao gồm bột nếp + mè black + đường + sữa tươi vào cùng khuấy làm sao cho thật đều. Bắc tất cả hổn hợp này lên nhà bếp và đun nhỏ dại lửa. Trong quá trình đun, khuấy đầy đủ tay cho tới lúc sôi để đảm bảo chè không biến thành khê.
Nấu chè – bí quyết nấu chè mè black cho chị em – cách nấu chè mè black ngon
Khi nồi trà đã sôi, bạn từ từ dồn phần bột sắn dây và nồi và cũng thường xuyên khuấy phần đa liên, liên tục. Cứ đun như vậy cho tới khi chè chuyển sang màu black đều là được.
Chè chín, các bạn múc chè ra chén/ly và rưới thêm phần nước cốt dừa + dừa tươi nạo sợi kế tiếp trộn đông đảo và thưởng thức.
Như vậy là chúng ta vừa xong xuôi món chè vừng black ngon, bửa rồi cần không ạ. Đây là cách nấu chè mè đen rất đối chọi giản, dễ tiến hành và không tốn vô số thời gian. Vị vậy, hãy cùng vào nhà bếp để tiến hành món chè này vậy vì đề xuất chờ ngoài shop bạn nhé.
Xem thêm: Thông Báo Tìm Trẻ Lạc Hài Hước, Tìm Trẻ Lạc
Chuyên mục những món trà ngon bên trên kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình heckorea.com chúc chúng ta ngon mồm với món chè mè đen này nhé.