Bạn đang xem: Cách làm thạch phô mai viên
Sơ chế nguyên liệu thạch phô mai: một hộp 8 miếng phô mai con bò mỉm cười. Để cắt được miếng phô mai tiện lợi, không bám dao, đến hộp phô mai vào ngăn uống đá tủ lạnh tối thiểu 2 giờ nhằm phô mai cứng lại, dễ cắt rộng. Cắt từng miếng phô mai thành 3 hoặc 4 phần.
Chuẩn bị dĩa đường trải sẵn (nếu như khách hàng nào tất cả con đường bột càng giỏi nha). Phô mai cắt xong lăn uống phần lớn các phương diện qua lớp con đường. Lúc bấy giờ sử dụng tay vừa bóp vừa vo vơi viên phô mai thành hiên tròn, chỉ sử dụng 3 đầu ngón tay vo thôi nhé, ko cần sử dụng lòng bàn tay.
Áo bột lần 1: Chuẩn bị dĩa đựng phô mai viên. Nhanh cđợi lăn uống phô mai viên mặt đường qua bát bột năng để tạo độ sánh, đặt qua dĩa vẫn chuẩn bị. Để yên ổn phô mai khoảng chừng 3-5 phút, hôm nay cái lạnh lẽo cùng đường của phô mai đã thấm nhanh hao lớp bột mới vừa áo.
Áo bột lần 2: Tiếp tục lăn phô mai viên qua lớp bột năng 1 lần nữa. Cách áo bột gấp đôi này hỗ trợ cho bột áo bên ngoài dầy toàn diện nhằm bọc được lớp phô mai bên trong, Khi luộc đang không bị bể ra.
Chuẩn bị 1 nồi nước luộc phô mai viên. Bật lửa lớn nấu nước thật sôi, khi nước sẽ sôi già thì giảm xuống lửa nhỏ ngay lập tức. Mặt nước không thể sôi ục ục thì hôm nay bắt đầu thả phô mai vào luộc. Nhớ dùng vá khuấy thanh thanh nhằm phô mai viên ko bám lòng nồi. Luộc đến khi lớp bột vào là được, khoảng 5 phút ít.
Xem thêm: Cách Nấu Lẩu Gà Ác H Nấu Lẩu Gà Đen, Cách Nấu Lẩu Gà Đen
Pha 1 muỗng canh đường trắng đánh tan với 70ml nước lọc vào sơn. Vớt phô mai viên vẫn chín vào sơn nước đường, nhằm nguội.
Thạch phô mai viên bự thần thánh sẽ ngừng, giờ đồng hồ thì trộn tsoát sữa vừa thơm vừa ngon, thả phô mai viên vào cùng với số lượng tùy thích hợp. Cắn vơi viên thạch phô mai, uống kèm 1 ngụm tkiểm tra sữa non giá buốt giữa trưa hè lạnh ngắt. Các fan trà sữa tha hồ nước nhăm nhi thạch phô mai viên nhưng mà không cần lo tốn các chi phí nữa rồi nha. Chúc chúng ta thành công.