Hôm nay, heckorea.com vẫn hướng dẫn bạn 3 phương pháp cách có tác dụng miến xào: thập cẩm, lòng kê và thủy sản quen thuộc dẫu vậy cũng không hề thua kém phần hấp dẫn. Đây đều là gần như món mà bạn cũng có thể thực hiện nhanh lẹ khi không có rất nhiều thời gian nấu nướng cũng tương tự dùng để thay đổi cho bữa ăn trở buộc phải đa dạng, phong phú hơn. Bạn đang xem: Cách làm miến xào thập cẩm
1 biện pháp làm miến xào thập cẩm1.2 các bước thực hiện nay miến xào thập cẩm2 bí quyết làm miến xào lòng gà3 biện pháp làm miến xào hải sản
Cách có tác dụng miến xào thập cẩm
Thành phần (cho 3 – 4 người)
Miến khô: 500 grCà rốt: 2 củTrứng gà: 2 quảNấm hương: khoảng 10 cánhGiá: 150 grMăng tươi: 2 củ nhỏGiò: 300 grThịt thăn: 250 grDưa leo: 1 củCần tây, hành lá, ngò, hành tím bămGia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêmCác bước thực hiện miến xào thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Miến khô: sau khi mua về bạn nên cắt thành miếng vừa ăn, rồi dìm trong nước khoảng 15 phút đến nở mềm.
– Trứng gà: đập trứng vào tô, nêm chút ít tiêu cùng hạt nêm, tiến công tan. Sau đó, bê chảo lên với chút dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho trứng vào cừu cho trứng chín đều, rồi tạo ra để nguội, sau khoản thời gian nguội thì cắt sợi vừa ăn.
– làm thịt thăn: rửa không bẩn với nước muối bột rồi cọ lại với nước lạnh, thái sợi chỉ miếng vừa ăn, nêm tí đỉnh hạt nêm, nước mắm, tiêu để trong vòng 15 phút rồi sử dụng chảo vừa rán trứng, cho một chút ít xíu dầu vào xào thịt cho chín mềm rồi vớt ra nhằm riêng.
– Giò: các bạn cũng thái sợi chỉ với kích thước bằng với trứng.
– Cà rốt, măng tươi: bào vỏ, rử sạch, cắt chỉ vừa ăn.
– Giá: nhặt sạch mát rồi rửa, để ráo nước. Hành lá, ngò: cọ sạch, thái nhỏ.
– Dưa leo: giảm 2 đầu, cọ sạch, giảm xéo vừa ăn.
– nấm mèo hương: rửa sạch, dìm trong nước cho đến khi nở rồi thái mỏng.
– bắt buộc tây: nhặt cho phần hư, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
Nguyên liệu miếng xào thập cẩm (Ảnh: Internet)
Bước 2: Xào miến– bạn cũng có thể sử dụng tiếp chảo đã chiên trứng và xào thịt, cho vào đó một chút dầu ăn, đợi dầu sôi thì đến hành tím vào phi lên đến thơm. Cho thêm tiếp cà rốt, măng tây, nêm chút hương liệu gia vị rồi hòn đảo đều tay.
– khi thấy củ cà rốt và măng hơi săn lại thì cho tiếp miến vào xào. Lưu giữ ý: chúng ta cũng có thể cho vào chút nước để miến nở các nhưng vẫn đảm bảo an toàn độ dai của gai miến.
– các bạn cho tiếp giá, dưa con chuột và nấm hương vào xào rồi nêm và nếm lại cho đủ ăn. Sau đó thì mang lại giò, trứng, làm thịt thăn vào xào cùng. Lưu ý: quy trình này chúng ta nên xào nhanh tay vì tất cả nguyên vật liệu đều được thái sợi bắt buộc rất cấp tốc chín.
– bạn cho yêu cầu tây vào sau cùng cùng, hòn đảo đều tay cho phải chín tái thì cho thêm tiếp hành lá vào, hòn đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp.
Xem thêm: Gíơi Thiệu Các Nhân Vật Trong Vạn Phụng Chi Vương ” Hấp Dẫn Khán Giả Việt Nam
Bước 3: trình diễn món ăn– mang lại miến xào ra, bỏ một ít tiêu xay và mang lại ngò lên. Dọn kèm cùng với nước tương với vài ba lát ớt. Vậy là bạn hoàn tất món miến xào.