Cách Làm Mì Sốt Kem

Mì Ý sốt kem vừa thơm, ngon lại đậm đà, sợi mì dai dai và sốt kem lớn béo. Phương pháp làm mì Ý sốt kem thơm và ngon cực solo giản người nào cũng làm được tại nhà.

Mì Ý sốt kem là một món nạp năng lượng mang đậm phong vị Châu Âu. Tua mì dẻo dai, chín tới, không biến thành nhũn, nát, sốt kem khủng ngậy, thơm thơm vừa đậm chất lạingon. Bí quyết làm mì Ý sốt kem cũng khá đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà và hoàn toàn có thể kết hợp các loại thịt, hải sản… để triển khai cho món mì thêm lôi cuốn và nhiều dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cách làm mì sốt kem

Bếp heckorea.com phía dẫn bí quyết làm mì Ý nóng kem ngon dễ dàng nhất cơ mà vẫn chuẩn chỉnh vị dễ triển khai tại nhà.

1. Cách làm mì Ý nóng kem phô mai hải sản

Nguyên liệu có tác dụng mì Ý nóng kem:

- 80g mì Ý (mua trong siêu thị nhà hàng hay các cửa hàng bán đồ có tác dụng bánh)

- 150g tôm tươi (có thể thêm mực hay hải sản tùy sở thích)

- 80ml kem whipping

- 40ml sữa tươi ko đường

- 1 thìa canh bột phô mai parmesan

- 1 thìa canh phô mai cheddar bào

- 10g bơ lạt

- 2 tép tỏi

- Muối, tiêu xay

Cách làm cho mì Ý sốt kem phô mai hải sản

Bước 1: tỏi băm nhỏ. Tôm tách vỏ, bỏ đầu, quăng quật chỉ lưng. Tiếp đến bổ tôm làm đôi (không té đứt) theo chiều dọc. Rửa sạch mát tôm với nước muối bột loãng. Ướp tôm cùng với 1/4 thìa coffe muối, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, hòn đảo đều để 5 phút.



*

Ướp tôm

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, mang lại 1/4 thìa coffe muối vào rồi cho mì Ý vào luộc. Luộc mì cho tới khi gắp tua mì lên, thấy được mì ủ xuống thành 2 đường song song nhau là được. Vớt mì Ý ra mang lại vào bát nước lạnh mang đến nguội rồi vớt ra để ráo nước.

Mì ý nấu cho chín vớt ra mang lại vào chén con nước lạnh

Bước 3: bắc chảo lên bếp, mang lại bơ lạt vào nấu chảy, sau đó cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi đến tôm vào xào 1 phút, tôm ngả rubi thì mang lại sữa tươi và kem whipping vào thổi nấu sôi. Sau khoản thời gian sốt kem xôi thì đến 2 một số loại phô mai parmesan cùng cheddar vào nấu nướng chảy. Nêm nếm thêm 1 xíu các gia vị cho vừa ăn.


Bước 4: cho mì Ý vào chảo nóng kem hải sản, đảo đều cho đến khi thấy sợi mì Ý bám đều sốt kem thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cho mì Ý sốt kem ra đĩa, tô điểm mì với vài ba lá parsley (mùi tây) băm nhuyễn, thêm xíu tiêu xay cùng thưởng thức. Mì Ý nóng kem phô mai hải sản béo ngậy, tua mì dẻo dai, tôm tươi ngọt và dĩ nhiên thịt vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Mì Ý sốt kem tôm thơm ngon

2. Phương pháp làm mì Ý nóng kem giết mổ xông khói

Nguyên liệu làm mì Ý nóng kem giết mổ xông khói:

- 150g mì Ý

- 100g thịt xông khói

- 50g túng ngòi

- 50g mộc nhĩ rơm tươi

- 1/4 củ hành tây

- 3 tép tỏi

- 30g bơ

- 300ml kem whipping

- 150ml nước dùng gà

- 2g lá oregano xay

- Dầu ăn, muối

Cách có tác dụng mì Ý sốt kem giết thịt xông khói

Bước 1: giết mổ xông khói thái miếng nhỏ.

Bước 2: bí ngòi gọt vỏ, cọ sạch, thái nhỏ. Nấm rơm tươi giảm chân, cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi xay nhuyễn nhỏ. Hành tây tách bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: bê chảo nước lên bếp, đun sôi, cho 1 xíu muối vào và mang lại mì vào luộc cho đến khi mì chín thì vớt ra thả vào bát nước lạnh mang đến mì nguội hẳn. Vớt mì ra nhằm ráo nước.

Luộc mì Ý

Bước 4: bê chảo lên bếp, mang lại 30g bơ vào đun cho nóng chảy, tiếp đến cho tỏi băm cùng hành tây băm vào xào mang đến thơm, cho tiếp túng ngòi, nấm và thịt hun khói vào xào cùng, thêm một xíu muối, đảo đều cho ngấm các gia vị (không cho các muối vì thịt hun khói đã mặn).

Bước 5: cho thêm tiếp nước sử dụng gà và kem tươi vào, hâm sôi rồi hạ lửa bé dại đun khoảng chừng 2 phút. Kế tiếp cho mì Ý đang luộc vào đảo đều cho tới khi nóng kem dính vào từng sợi mì. Nêm thêm xíu các gia vị vừa ăn, kế tiếp cho lá oregano vào rồi gắp mì ra đĩa.

Hoàn thành

Mì ý nóng kem làm thịt xông khói ăn ngay trong khi còn nóng. Tua mì dai, nóng kem khủng thơm và thịt xông khói đậm đà, kết phù hợp với củ quả, nấm, hành tây vừa thơm vừa cân đối vị.

Mì Ý nóng kem làm thịt xông khói thơm ngon

3. Biện pháp làm mì Ý sốt kem cá hồi

Nguyên liệu làm cho mì Ý sốt kem cá hồi:

- 120g mì Ý

- 250g cá hồi tươi phi lê

- 180ml kem whipping

- 65g phô mai Parmesan hoặc Grana Padano bào vụn

- 120ml rượu chát trắng

- 1 thìa súp bơ

- vài ba cọng mùi tây băm

- 3 tép tỏi băm

- 1 thìa súp bột mì

- 1 thìa súp nước ép chanh đá quý (không tất cả thì thay bằng nước cốt chanh bình thường)

- Dầu oliu, muối, tiêu xay

Cách làm mì Ý sốt kem cá hồi

Bước 1: Cá hồi cọ với nước muối bột loãng, ngấm thật khô nước. Thái cá hồi thành từng miếng vừa ăn, dày. Ướp cá hồi với 1 xíu muối và 1 xíu tiêu xay.

Cá hồi hoàn toàn có thể thái miếng trước hoặc nhằm nguyên miếng khi chiên hoàn thành sẽ dằm ra sau

Bước 2: bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, mang đến xíu muối bột vào và mang đến mì vào luộc chín, vớt ra để vào bát nước lạnh đến nguội hẳn. Đổ mì ra nhằm ráo nước.

Bước 3: bê chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu o liu và 1 thìa bột canh bơ vào đun nóng chảy, đến cá hồi vào chiên săn các mặt lại thì tắt bếp. Gắp hết cá hồi ra.

Bước 4: Vẫn dùng chảo vừa chiên cá, mang lại 120ml rượu nho trắng, 1 thìa nước cốt chanh, 180ml kem whipping, tỏi băm, 65g phô mai bào vào rồi bật bếp đun sôi, tan không còn bơ.

Bước 5: hòa tan bột mì với cùng một xíu nước lọc, tiếp nối đổ lỏng lẻo vào hỗn hợp sốt kem, vừa đổ vừa khuấy mang lại tan gần như hết bột mì, sốt kem ban đầu sánh lại.

Bước 6: lúc sốt kem bước đầu sánh lại, mang đến cá hồi vào hòn đảo đều mang đến thấm đủ sốt kem. Nêm nếm thêm xíu muối cho vừa ăn. Cuối cùng cho mì vào, đảo đều và nhẹ tay tránh làm nát cá hồi, khi gai mì thấm đủ sốt kem thì tắt bếp.

Hoàn thành

Gắp mì Ý nóng kem cá hồi ra đĩa, rắc thêm vài ba lá mùi hương tây trang trí rất đẹp mắt, xíu tiêu xay và trải nghiệm khi còn nóng. Mì Ý nóng kem cá hồi thơm ngon, gai mì dẻo dai, cá hồi chín thơm, nóng kem khủng ngậy dễ dàng ăn.

Mì ý sốt kem cá hồi thơm ngon to béo

4. Biện pháp làm mì ý nóng kem nấm mèo chay

Nguyên liệu làm mì Ý sốt kem nấm mèo chay:

- 350g mì Ý

- 450g nấm mèo đông cô tươi

- 3 tép tỏi

- 10g bột ớt paprika

- 75g hạt điều

- 25g men dinh dưỡng

- 80ml sữa tươi không đường

- 100ml dầu oliu

- 25ml nước cốt chanh

- Muối, tiêu xay

Cách làm mì Ý nóng kem nấm chay

Bước 1: nấm đông cô giảm chân, rửa sạch mát rồi thái mỏng. đến nấm vào bát, tiếp tế 3 thìa bột canh dầu oliu, 50% thìa cafe bột ớt paprika, một nửa thìa cà phê muối, 1/4 thìa cafe tiêu trộn mọi và ướp 15 phút.

Bước 2: mang đến nấm đông cô đã ướp vào lò nướng, bật lò 190 độ nướng 10 - 15 phút đến khô.

Bước 3: đến 75g hạt điều, 60ml dầu ăn, 80ml sữa tươi không đường, 3 tép tỏi, 3/2 thìa súp men dinh dưỡng, 50% thìa cafe tiêu, 25ml nước cốt chanh vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.

Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm xíu muối và mang đến mì vào luộc chín. Vớt mì ra cho vào nước lạnh đến nguội, vớt ra để ráo nước.

Bước 5: mang đến mì vào 1 âu thật lớn, cho hỗn hợp sốt kem vừa xay vào trộn thật phần đông cho tất cả hổn hợp sốt kem bám cùng vào tua mì. Sau cuối cho phần mộc nhĩ đông cô sấy vào, hòn đảo đều là trả thành.

Xem thêm: Mua Điện Thoại Giá Rẻ Nhất Tphcm, Điện Thoại Giá Rẻ Sài Gòn, Cửa Hàng Trực Tuyến

Hoàn thành

Mì Ý sốt kem nấm tất cả vị béo của sữa, thơm mùi phân tử điều, tua mì dai dai, mùi vị vừa thanh bạch lại cân bằng dinh dưỡng.