Cách có tác dụng me ngâm với 2 phương pháp cực đỉnh dưới đây sẽ cho bạn những hũ me dìm ngon hết sảy, sẽ được lâu mà giá thành lại hết sức hạt “dẻ”. Thuộc xem bí quyết thực hiện là gì nhé.
Bạn đang xem: Cách làm me ngâm chua ngọt
Mục lục
Cách làm cho me ngâm đường, dìm chua ngọtCác cách thực hiệnCông thức có tác dụng me ngâm muối bột ớtCác cách thực hiện
Me ngâm muối hạt ớt – phương pháp làm me ngâm muối bột ớt
Cách có tác dụng me dìm đường, dìm chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm me ngâm con đường hay còn được gọi là me ngâm chua ngọt, bạn sẵn sàng các vật liệu sau:
Me tươi: 1 kg. Chọn quả me vừa phải, không thực sự già hoặc không thật non.
Me tươi – cách làm me ngâm sẽ được lâu
Đường kính: 0,5 kg; muối bột ăn: 0,2 kg
Nước lọc: 0,5 lít
Dụng cụ: Hũ thuỷ tinh khô, sạch.
Các cách thực hiện
Bước 1: Lột vỏ, tách bóc hạt meĐầu tiên, bạn phải lột sạch sẽ và tách bóc hạt me. Để có tác dụng được vấn đề đó thì các bạn đem me đi rửa sạch vỏ quả rồi để cho ráo nước.
Rửa sạch và ngâm me trong nước lạnh – cach lam me ngam
Trong lúc đợi me ráo nước, chúng ta bắc một nồi nước lên nhà bếp rồi đun mang lại sôi. Để nước nguội giảm còn khoảng 80 độ, bạn trút me vào rồi hòn đảo đều. Đậy vung nồi nước lại khoảng 5 phút thì các bạn trút me ra ngoài, để ráo.
Tước hai bên xơ của của me để dễ tách bóc vỏ. Cần sử dụng một nhỏ dao bé dại lột không bẩn vỏ me. Sau đó, bạn dùng đầu mũi dao rạch 1 mặt đường thẳng dọc theo thân quả me để bóc hạt.
Hoà 1 thau nước muối loãng và cho me đã tách bóc hạt vào ngâm. Phương pháp ngâm này để giúp đỡ me được white hơn, sút chua. Chúng ta ngâm me khoảng tầm 1 ngày.
Nấu nước đường: mang đến 0,5 lít nước vào nồi. Tiếp theo, các bạn cho toàn thể số đường + muối còn lại vào khuấy tan. Bật phòng bếp và đun sô láo lếu hợp. Nước muối con đường sôi, chúng ta tắt bếp và làm cho nước thiệt nguội.
Xếp me vào hũ và đổ ngập nước đường -cách có tác dụng me ngâm chua ngọt
Trong lúc đợi nước nguội, các bạn sẽ tiến hành xếp me vào hũ. Xếp me theo chiều dọc củ của quả làm thế nào để cho cuống me phía lên trên. Lưu ý là bạn tránh việc xếp me quá chật để tránh việc các trái me không ngấm nước đều.
cách làm me ngâm con đường – me ngam duong
Xếp me xong và nước đã nguội, bạn trút nước con đường vào hũ làm sao để cho nước đường ngập không còn me. Ngừng xuôi, chúng ta đậy bí mật nắp hũ lại và để vào nới thoáng mát. Sau tự 3 – 4 ngày ngâm me, bạn có thể lấy ra với thưởng thức.
Công thức làm me ngâm muối hạt ớt
Nguyên liệu đề xuất có
Me tươi: 1 kg
Đường kính: 0,3 kg; muối trắng: 0,2 kg; ớt hiểm (7 trái)
Dụng nắm ngâm me: Bình thuỷ tinh hoặc bình nhựa gồm nắp
Các cách thực hiện
Bước 1: Lột vỏ, bỏ hạt meỞ cách này, bạn triển khai tương từ như công thức ngâm me chua ngọt. Trước tiên, bạn phải rửa sạch mát me. Tiếp theo, bạn đem me trần qua nước nóng trong vòng 5 phút. Sau khoản thời gian đã tách vỏ, vứt hạt me, các bạn rửa me thêm một lần tiếp nữa cho sạch xong để ráo.
Bước 2: có tác dụng trắng me cùng ngâm me muối ớtMe sau khi đã lột vỏ, vứt hạt, các bạn đem ngâm me trong nước muối bột pha loãng một ngày hoặc 1 đêm. Dìm xong, các bạn xả me thật sạch với nước rét mướt rồi vẩy hết nước.
Rửa sạch mát ớt hiểm. Phân chia ớt hiểm làm 2 phần. Một phần, bạn đem thái thành khoanh nhỏ. Phần còn lại, các bạn đem thái dọc có tác dụng 4 hoặc 6 miếng. Lưu ý với ớt, bạn cần bỏ sạch sẽ hạt và chỉ còn ớt.
Cho mặt đường + muối bột vào nồi cùng với 0,5 lít nước lọc. Đun sôi tất cả hổn hợp rồi khuấy mang lại tan đường và muối. Đường và muối tan, bạn cho ớt vào, khuấy rất nhiều rồi tắt bếp. Để mang đến dung dịch ngâm me thật nguội.
Trong lúc hóng nước nguội, bạn tiến hành xếp me vào hũ theo chiều dọc củ quả. Lúc nước dìm me nguội, chúng ta trút phần nước này vào hũ sao để cho ngập quả me rồi đậy kín đáo nắp lại. đợi cho me thâm nhập gia vị trong tầm từ 3 – 5 ngày là bạn cũng có thể lấy ra dùng được.
Xem thêm: Tổng Hợp Mẫu Phào Chỉ Mặt Tiền Đẹp, Báo Giá Thi Công 2021 Uy Tín
Nghe cho đây, có chúng ta nào đã chảy nước miếng ko ạ? nếu bạn không thể cưỡng lại vị ngon của me dìm thì tại sao không áp dụng cách có tác dụng me ngâm vô cùng hấp dẫn này cho anh chị cùng thưởng thức?
Chuyên mục các món ăn vặt bên trên kênh cẩm nang đời sống mái ấm gia đình heckorea.com chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc món me ngâm con đường và me ngâm muối ớt này nha.