Cách Làm Khoai Môn Chiên Giòn

Vị bùi bùi, thơm phức của khoai môn chiên nước mắm cùng khoai môn rán giòn được tương đối nhiều yêu thích. Mặc dù nhiên, ko phải ai cũng biết cách tiến hành hai món ăn này thật chuẩn chỉnh vị. Bởi đó, trong nội dung bài viết hôm nay, hãy cùng heckorea.com tò mò cách làm món khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn nhé!


1 Khoai môn cừu nước mắm1.2 cách làm khoai môn cừu nước mắm2 Khoai môn rán giòn2.2 bí quyết làm khoai môn chiên giòn
Khoai môn thường xuyên được áp dụng làm nguyên vật liệu để nấu những món ăn lôi kéo như: Cà ri, canh rau xanh củ, trà khoai môn, chả khoai môn chay… bên cạnh ra, trường đoản cú khoai môn các bạn có thể biến tấu thành món nạp năng lượng vặt thu hút nữa, chính là khoai môn rán nước mắm và chiên giòn. Bí quyết làm các món ăn uống này khá đối kháng giản, chỉ việc một ít thời gian thì chúng ta cũng có thể mang đến cho anh chị em món ăn độc đáo và khác biệt rồi đấy.

Bạn đang xem: Cách làm khoai môn chiên giòn

Khoai môn rán nước mắm

*
*

Khoai môn chiên nước mắm đậm đà, ngon miệng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu khoai môn rán nước mắm

500g khoai môn300g mỡ bụng heoDầu ănHành láNước mắm, đường

Cách có tác dụng khoai môn rán nước mắm

Bước 1: lựa chọn vừa sơ chế nguyên liệu

– Để món khoai môn chiên nước mắm thơm ngon, bạn phải chọn được mọi củ có kích thước vừa, có không ít vân color tím, bên phía trong khoai có màu trắng đục, kia là nhiều loại khoai nhiều bột. Khi mua khoai môn về, các bạn đem gọt sạch sẽ vỏ, rồi rửa sạch. Sau đó, bạn cắt khoai môn thành các miếng vuông dài. Tiếp đến, các bạn cho khoai môn vào dìm với nước muối bột pha loãng vào 5 phút, vớt ra nhằm ráo nước.

– Hành lá chúng ta nhặt, rửa sạch, băm nhỏ.

– mỡ thừa heo cọ thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: chiên khoai môn

Bạn đến chảo lên bếp, rồi mang đến dầu nạp năng lượng vào, vặn lửa lớn. Khi dầu sôi, bạn cho khoai môn sẽ ráo nước vào rán đến khi khoai chín tiến thưởng thì gắp ra đĩa có lót giấy ngấm dầu. Sau đó, chúng ta cho khoai đã cừu vào chảo và chiên lần 2. Có tác dụng như vậy, khoai đã giòn ngon hơn.

Bước 3: chiên tóp mỡ

Bạn cho mỡ heo vào chảo căn vặn lửa vừa, xào rất nhiều tay đến khi mở tan hết. Lúc mỡ ra hết, các bạn sẽ vớt tóp mỡ ra rổ nhằm ráo với rót mỡ chảy xệ vào chén bát nhỏ.

Xem thêm: Top 10 Các Hãng Đồng Hồ Thụy Sỹ Được Yêu Thích Nhất Tại Việt Nam Hiện Nay

*
*

Thắng mỡ để mang được tóp mỡ bụng (Ảnh: Internet)

Bước 4: cừu khoai môn với các thành phần hỗn hợp nước mắm

Bạn dùng một chiếc tô lớn, đến mỡ heo vào sơn cùng với cùng 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, một nửa muỗng phân tử nêm, 50% muỗng gia vị mì chính rồi dùng muỗng khuấy hầu hết lên. Sau đó, các bạn khuấy phần nhiều và mang lại hành lá vào. Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp nước mắm vào chảo nấu ăn với lửa nhỏ đến khi tất cả hổn hợp sệt lại và nêm nếm vừa khẩu vị, kế tiếp bạn mang lại khoai môn chiên giòn vào đảo đều. Lúc khoai môn thấm gia vị, gồm màu nâu, nước mắm sát khô lại thì chúng ta tắt bếp, mang lại khoai ra đĩa.