Đùi gà chiên giòn là món nạp năng lượng hấp dẫn, luôn luôn phải có trong bữa cơm gia đình. Hãy thuộc heckorea.com đổi vị với 3 bí quyết làm đùi gà cừu giòn rụm, ăn cực cuốn dưới đây nhé.
Đùi gà: 3 cáiTrứng gà: 2 quảHạt nêm: 1 thìa cà phêBột ngọt: ½ thìa cà phêMuối: ½ thìa cà phêTương ớt hoặc ớt bột: 1 muỗng cà phêTiêu xay: 1 ítBột cừu xù: 50gBột mì hoặc bột chiên giòn: 100gSữa tươi không đường: 250ml
Cách có tác dụng đùi con kê rán KFC:
Các cách làm đùi gà rán xù hình trạng KFC.Rửa sạch đùi gà bằng nước muối hạt pha loãng, cần sử dụng nĩa xăm vào thịt cho dễ thấm hương liệu gia vị và chín đều mặt trong.Cho 200ml sữa tươi không mặt đường vào tô thịt gà, ngâm khoảng tầm 10 – 15 phút rồi chắt vứt sữa ra.Trộn phần đa gà với hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay, tương ớt, ướp khoảng chừng 15 phút. Nếu như khách hàng không thích ăn uống cay thì hoàn toàn có thể không cho tương ớt.Hấp con kê trong 15 – trăng tròn phút để thịt chín từ mặt trong, gắp ra, nhằm nguội.Chia bột mì làm 2 chén, mỗi chén 50g.Cho vào sơn 2 trái trứng gà, 50g bột mì, 50ml sữa tươi ko đường, khuấy hầu như tay đến bột tan.Nhúng kê lần lượt qua hỗn hợp trứng, bột mì, bột chiên xù. Nếu thích ăn lớp bột dày, bạn có thể nhúng thêm một đợt qua tất cả hổn hợp trứng, bột mì trước lúc nhúng vào bột chiên xù.Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu, mở lửa to, đến đùi con gà vào chiên, trở phần lớn hai mặt, được một thời gian thì sút lửa nhỏ dại xuống.Đến lúc đùi kê đã chín đá quý thì gắp ra để ráo dầu là hoàn tất.Khi thưởng thức có thể chấm kèm tương cà hoặc tương ớt, dùng với cơm, xà lách, cà chua.
Các cách làm món đùi gà rán nước tương.Ngâm con kê với giấm cùng 2 muỗng coffe muối vào 5 phút rồi rửa sạch mát với nước để đánh tan mùi hôi.Khứa 2 con đường xéo trên gà để dễ dàng thấm gia vị. Ngâm con kê với nước ấm khoảng 3 phút, bóp dũng mạnh tay để đào thải máu bầm vào đùi con gà rồi vớt ra rửa lại cùng với nước sạch.Ướp con kê với nửa muỗng cafe muối, tiêu xay trong vòng 10 phút.Làm nước sốt: trộn hầu như nước tương, mạch nha, rượu Mai Quế Lộ.Bắc chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn, mang lại gà vào cừu một lát thì chỉnh lửa vừa, cho đến lúc gà kim cương giòn thì gắp ra để vào rổ hoặc giấy thấm dầu mang đến ráo dầu.Trút khô dầu ra, chỉnh lửa nhỏ tuổi nhất, cho các thành phần hỗn hợp nước sốt vào nấu cho đến khi hơi kết lại thì tăng lửa lên, đến gà vào, hòn đảo đều khoảng tầm 30 giây thì tạo ra đĩa.
Các bước làm món đùi gà rán giòn với muối ớt.Ngâm đùi con kê trong các thành phần hỗn hợp muối với giấm trong 3 – 5 phút rồi cọ lại nhiều lần với nước sạch, nhằm ráo.Khuấy đều các thành phần hỗn hợp bột mì, trứng cùng nước. Lượng nước gia giảm làm thế nào để cho hỗn hòa hợp bột không thực sự lỏng mà lại cũng không thực sự đặc, gồm độ sánh vừa phải.Cho thêm bột muối bột ớt vào liên tục khuấy cho các thành phần hỗn hợp quyện trộn lẫn nhau hoàn toàn.Nhúng đùi kê vào tất cả hổn hợp bột mì cho dính đều.Bắc chảo dầu lên bếp, mang lại gà vào chiên đến lúc chín quà thì gắp ra nhằm ráo dầu là trả tất.
Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có thể chế biến thành công món đùi gà chiên giòn rụm cùng với 3 mùi vị hoàn toàn biệt lập đổi vị cho bữa ăn gia đình. Để đến món ăn ngon hơn, nhớ rằng tải phầm mềm heckorea.com để tại vị mua đa số vỉ đùi kê tươi ngon, quality nhất từ hệ thống siêu thị VinMart gần công ty nhé.
