Bánh bông lan trứng muối là một trong các món ăn vặt được không hề ít chị em thiếu phụ yêu thích vì chưng sự thơm ngậy của trứng và bơ, ngọt vơi nhẹ của sữa tươi. Mà bí quyết làm món bông lan trứng muối vô cùng đơn giản chỉ cần một chiến lò vi sóng bật chế độ nướng là đủ. Cùng phòng bếp Hoàng Cương mày mò cách có tác dụng bông lan trứng muối bằng lò nướng ngay nội dung bài viết dưới phía trên nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan trứng
1. Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối
- 4 trái trứng gà ta- 30ml sữa tươi ko đường- 30ml dầu ăn- 100g bột mì nhiều dụng, 40g bột bắp- 100g đường- Bơ lạt 20g- một nửa quả chanh- ½ thìa cafe muối, 1 ống vani- Ruốc thịt- 4 trái trứng muối
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh bông lan trứng muối
2. Phương pháp làm bánh bông lan trứng muối bằng lò nướng
- bước 1: Đập trứng gà ra và tách riêng lòng đỏ với tròng trắng của trứng gà, để vào hai chén bát khác nhau. Để tất cả thể bóc được riêng biệt lòng trắng cùng lòng đỏ một cách thuận lợi thì đập vơi quả trứng nhằm vỏ nứt ra làm đôi, sau đó bóc tách quả trứng ra làm cho đôi, đổ lòng quả trứng qua lại giữa hai nửa là bóc tách được riêng lò white với lòng đỏ trái trứng ra.
- cách 2: sử dụng máy tấn công trứng đánh bông lòng trắng trứng lên. Đánh tới khi trứng gửi sang màu sắc nhạt và bông như kem thì cho thêm một chút muối và ¼ quả chanh rứa lấy nước. Tiếp tục đánh mạnh cho đến khi nổi bong bóng khí nhỏ thì cho thêm tiếp đường vào thong thả vào lếu hợp. Vừa cho đủ đánh để mặt đường quyện rất nhiều và thấy tất cả lớp trắng nổi lên, gồm chóp mềm là được.
Đánh trứng đều để triển khai bánh bông lan trứng muối
- bước 3: Tiếp theo, bỏ dầu ăn,vani, sữa tươi vào lòng đỏ trứng gà, tiến công thật hầu hết tay cho các thành phần hỗn hợp được trộn đều, đặc lại là được.
-Bước 4: Trộn bột bắp cùng bột mì cho phần nhiều nhau. Sau đó, đổ thêm tự từ các thành phần hỗn hợp lòng đỏ trứng vào nhào phần đông tay thu được hỗn hợp bột mì với trứng mịn.
-Bước 5: liên tục cho hỗn hợp lòng trắng trứng đang đánh bông vào tất cả hổn hợp bột- trứng. Trộn các để tất cả hổn hợp bột tất cả màu rubi nhạt là được. Chú ý là không hòn đảo quá thọ sẽ khiến cho bánh bị chai.
- bước 6: lúc đã hòn đảo đều tất cả hổn hợp bột thì đến bột vào khuôn bánh. Cho vào khoảng 2/3 khuôn nhằm bột nở ra là vừa. Sau đó, chúng ta đặt lòng đỏ trứng muối lên phương diện bánh với phủ kín mặt bánh bằng một lớp ruốc thịt. Nhảy lò nướng 150 độ C nhằm trong 15 phút trước lúc cho bánh vào. Nướng bánh tầm trong vòng 30 phút là bánh chính.
Xem thêm: Iphone 6 Giá Tiền Iphone 6 32Gb, Apple Iphone 6
Bánh bông lan trứng muối hạt sau khi hoàn thành thậtthơm ngon
Vậy là nhà bếp Hoàng cương cứng vừa nhờ cất hộ đến bạn công thức làm cho bánh bông lan trứng muối bởi lò nướng đơn giản với dễ có tác dụng nhất. Thành phẩm sau khoản thời gian ra lò đang thơm bùi của bơ, mối mịn của sữa và trứng. Chúc chúng ta sớm thành công với công thức phòng bếp Hoàng cưng cửng đã chia sẻ nhé.
Siêu thị nhà bếp Hoàng cưng cửng - TP HCM
Siêu thị nhà bếp Hoàng cưng cửng - Hà Nội