CÁCH CHẾ BIẾN CỦ DỀN ĐỎ

Chắc không người nào xa kỳ lạ với món súp này, nhiều nhiều loại rau củ kết phù hợp với xương hoặc thịt tạo ra vị ngọt thật đậm đà và vô cùng hấp dẫn.

1. Nguyên liệu

- 400g sườn hoặc xương heo

- 2 củ cà rốt

- 1 củ dền đỏ

- 4 củ khoai tây

- 1 củ hành tây to

- 50% muỗng canh muối

- Một không nhiều tiêu xay

- nước mắm nam ngư ngon

- Hành ngò

2. Bí quyết làm

- Sườn hoặc xương heo, cắt khúc vừa miệng, chần qua qua nước sôi rửa sạch. Cà rốt, gọt vỏ, cắt khoanh. Củ dền đỏ, gọt vỏ, ngã tư hoặc 6 tùy củ to nhỏ.

-Khoai tây, gọt vỏ, ngã tư. Hành tây, lột vỏ, bổ tư, nướng sơ, hoặc làm cho chín 2 phút bởi lò vi sóng. Hành ngò, rửa sạch, cắt nhỏ.

- đến xương, hành tây, muối, tiêu, vào trong nồi với 4 đánh nước. Làm bếp 8 phút nếu bằng nồi áp suất (tính từ thời gian nắp nồi quay); 40 phút hoặc hơn cho đến khi giết mổ mềm, nếu nấu bởi nồi thường.

- tiếp đến cho củ dền, khoai tây, củ cà rốt vào, bịt nắp, liên tiếp hầm thêm 5 phút (bằng nồi áp suất), khoảng tầm 10 phút bằng nồi thường, hoặc cho đến khi các loại củ mềm.

- Nêm nước mắm làm thế nào để cho vừa miệng ăn trước khi múc ra tô, rắc hành ngò, xay tí xíu tiêu lên trên. Ăn nóng.

Canh củ dền với thịt

Nguyên liệu:

- 1 củ dền đỏ vừa ăn.

- 200g thịt nạc xay

- 2 bẹ cải thảo

- Muối, phân tử tiêu, rau xanh mùi, hành khô.

Cách làm:

- thịt nạc xay đổ ra bát, cho vào trong 1 thìa bé dại muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng tầm 15 phút.

- Củ dền gọt vỏ, cọ sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Bẹ cải thảo rửa sạch, thái nhỏ.

- Đun rét dầu ăn, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín.

- Xào khoảng chừng 3 phút thì đổ vào nồi hai bát con nước lọc, liên tục đun cho đến khi nồi canh sôi.

- cho tiếp củ dền vào nấu cùng, giữ lửa nhỏ.

- Đến khi ăn uống thử củ dền mềm, chúng ta cho tiếp cải thảo vào đun cùng, đợi sôi nêm và nếm lại gia vị cho vừa ăn, bởi củ dền vô cùng ngọt bắt buộc bạn không nhất thiết phải thêm những gia vị.

- Tắt bếp, thêm rau hương thơm thái bé dại vào. Múc ra chén bát lớn cần sử dụng làm món canh ăn kèm cơm.

Mát bửa món canh sườn thổi nấu củ dền

Bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau của món canh sườn thổi nấu củ dền:

- 1 củ dền đỏ

- 1 củ cà rốt

- 1 củ khoai tây

- 100g sườn non

- 1 tép tỏi, hành hương

- vài cọng hành lá

- Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.

Chế biến:

- Củ dền, cà rốt, khoai tây cọ sạch, gọt vỏ, giảm miếng nhỏ tuổi vừa ăn.

- Sườn non cọ sạch, chặt miếng bé dại vừa ăn, ướp cùng với tiêu, muối, nước mắm, phân tử nêm, tỏi băm làm cho thấm.

- có tác dụng nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho hành mùi hương vào, hòn đảo cho thơm và hơi xoàn rồi mang đến tỏi vào, lúc tỏi gần xoàn thì thêm sườn non, hòn đảo cho thịt săn thịt lại thì cho vừa khéo lượng nước vào nấu cho đến khi nước sôi.

- lúc nước đã sôi thì đến củ dền, củ cà rốt vào, lúc củ dền và cà rốt gần mượt thì các bạn thêm khoai tây, nấu cho khi những loại củ chín phần đa thì nêm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.

- Múc canh sườn nấu ăn củ dền ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, dùng ngay.

Thành phẩm:

Củ dền có nhiều Vitamin A, B1, B2, ngoài ra còn có tác dụng tuyệt vời không giống là xẻ máu. Sự kết hợp giữa củ dền và các loại củ không giống với sườn non đang là món canh thật bửa mà bạn cần nấu nhằm tẩm bổ cho các bạn trong những ngày mệt nhọc mỏi.

Chúc các bạn thành công với ngon miệng với món canh sườn nấu ăn củ dền này nhé!

Tác dụng của củ dền đỏ

Trong nhiều năm qua, dền đỏ (cải mặt đường tím)được các chuyên viên đánh giá chỉ là “siêu phẩm”. Dền đỏ có không ít tác dụnghữu ích với sức khỏe. Dưới đó là 5 chức năng nổi nhảy của dền đỏ.

1. Giúp gan khỏe mạnh

Sắc tốmàu beta cyanin trong củ dền đỏ hoàn toàn có thể giúp gan giải độc, tạo ra hiệu ứng dâychuyền cho mạch máu bằng việc sa thải các độc tố trong gan và chống sự hìnhthành các lớp mỡ. Bởi vì vậy, nếu như bạn thừa cân, hãy uống nước ép củ dền đỏ hoặcbổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó để giúp đỡ bạn bớt cân hiệuquả.

2. Chống hốt nhiên quỵ với ngừa bệnh đau tim

Nước củdền đỏ sẽ được chứng minh là giúp giảm cao huyết áp. Nó có chức năng đối với25% dân số nhân loại trong độ tuổi cứng cáp và là một yếu tố quan trọngtrong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành cùng bệnh bỗng quỵ.

Kết quảnghiên cứu của các chuyên viên Bệnh viện Barts (London) và Trường Đại học Ykhoa London cho thấy, mỗi ngày uống 500ml nước nghiền củ dền đỏ thì sau 24 giờsẽ có công dụng giảm cao huyết áp rất tốt. Hầu hết bọn họ không đam mê cácloại nước uống red color vào buổi sáng sớm nhưng các nghiên cứu và phân tích lại cho thấy sẽthật tốt cho sức khỏe nếu như khách hàng thêm nước nghiền củ dền đỏ vào trong khẩu phần ănhàng ngày của mình.

3. Chứa đựng nhiều dưỡng chất

Củ dềnđỏ chứa tương đối nhiều vitamin C và chất sắt vốn là những thành phần rất tốt cho cơthể của chúng ta. Chúng phần đa là thành phần rất cần thiết cho sức khỏe và không ítngười rất khó khăn để hấp thụ đủ hóa học sắt mang đến cơ thể. Vạn vật thiên nhiên đã bantặng cho bọn họ vitamin C trong củ dền đỏ và thiết yếu loại vi-ta-min này giúptăng lượng chất sắt được hấp thụ.

VitaminC hài hòa trong nước, đồng nghĩa nó sẽ tan trong những loại rau khi bạn đunchín vào nước. Bởi vậy, cách đơn giản nhất để rất có thể hấp thụ nguyên lượng sắttrong củ dền đỏ là hãyuống sống nó. Một điều thích thú là lá của cây dền đỏnon có chứa đựng nhiều chất sắt hơn cải bó xôi. ở bên cạnh đó, dền đỏ gồm chứa rấtnhiều các loại vi-ta-min và chất khoáng khác nữa như axít folic, phốt pho,magiê với B6.4. Củ dền đỏ giúp bạn tươi trẻ con hơn

Củ dềnđỏ chứa hợp hóa học betaine giúp liên hệ sự tạo ra ra hóa học serotonin (chấttạo hưng phấn) thoải mái và tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi)khiến trung khu trạng bạn sảng khoái, dễ dàng tươi cười. Chất betaine cũng khá hữu íchcho sức khỏe tim mạch..

Xem thêm: Cách Sao Lưu Viber Trên Máy Tính, Hỏi Cách Sao Lưu Tin Nhắn Viber Trên Pc &Mdash

Tuyệtvời hơn, những vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ sẽ được chứng minhgiúp tăng cường hệ miễn dịch và kháng nhiễm trùng. Dưỡng hóa học trong loại củnày giúp kích mê say sự ôxy hóa của các tế bào và kích đam mê sự sản sinh ranhững tế bào huyết mới.