Để bao gồm một món cá sốt chua ngọt có hương vị tốt, đòi hỏi sự cẩn thận với đầu tư thời gian cho món ăn. Cá chẽm được cừu giòn nguyên con, phủ lên một lớp nước sốt chua ngọt thơm phức, tô điểm thêm một chút color sắc xanh đỏ của rau củ củ thật rực rỡ. Cá sốt chua ngọt bao gồm thể sử dụng trongbữa cơm gia đìnhhoặc sử dụng trong bữa tiệc đều phù hợp.
Bạn đang xem: Cá sốt chua ngọt kiểu thái
Cá sốt chua ngọt là một trong những món ăn truyền thống phổ biến của người Hoa.
Xem thêm: Công Dụng Của Tỏi Đen Và Cách Dùng, Những Điều Cần Biết Về Tỏi Đen
Hãy cùng học phương pháp làm cụ thể của đầu bếp Tứ Xuyên.Không bắt buộc bỏ qua Cá sốt cay Tứ Xuyên
Nguyên liệu
1 con cá chẽm (khoảng 1 – 1,5kg) – bao gồm thể sử dụng những loại cá như cá quả, cá chép, rô phi, diêu hồng đều đượcBột cừu giòn, bột mìMuối, Tiêu trắng1 củ gừng, 5 tép tỏi6Quả ớt muối hoặc ớt tươiHành lá, rau xanh mùiNguyên liệu làm cho sốt chua ngọt
45g Đường60ml Giấm30ml Rượu Thiệu Hưng5g Muối15ml Nước tương480mlNước hầm xươngCách làm cho cá chẽm sốt chua ngọt bỏ ra tiết
Sơ chế cá chẽm
Làm sạch cá chẽmCá chẽm đánh sạch vẩy, bỏ ruột và sở hữu cá. Sau đó rửa sạch, cần sử dụng khăn lau thô mình cá và bụng cá.